Как открыть кокос

Кокосы - вкусный и универсальный продукт, который особенно хорош в свежем виде. Однако вы можете уклониться от покупки целого кокоса, если считаете, что вам понадобится дрель, ножовка и другие специальные инструменты, чтобы открыть его. К счастью, вы действительно можете открыть кокос с предметами, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Нагревание кокоса в духовке помогает смягчить его настолько, что вы можете просто ударить его о твердую поверхность и расколоть. Если у вас нет доступа к духовке, расколите кокосовый орех с помощью простого молотка или молотка. После того, как вы его откроете, вам понадобится только нож и овощечистка, чтобы освободить кокосовое мясо, чтобы оно было готово к употреблению.

Шаги

Метод один из 3: Слив кокоса

1. один Проделайте отверстие в верхушке кокоса. В верхней части кокоса есть три глазка или углубления. Одна из них обычно самая слабая, поэтому протыкайте ее острым ножом. Когда вы обнаружите, что глазок поддается наиболее легко, вставьте в него нож, чтобы образовалось отверстие диаметром ½ дюйма (1,27 см).
   • Вы также можете использовать металлическую шпажку или отвертку, чтобы проделать дырку в верхней части кокоса.
2. 2 Переверните кокос над стаканом вверх дном. Чтобы собрать воду из кокоса, вам понадобится стакан. Поместите кокос вверх дном, чтобы дырочка, которую вы в нем пробили, оказалась прямо над стеклом.
   • Вы также можете положить кокос над миской, чтобы собрать воду. Однако использование стакана, на который кокос просто надевается поверх, означает, что вам не нужно держать кокос, когда он капает.
   • Для сбора жидкости также хорошо подходит мерный стаканчик.
3. 3 Дайте кокосу полностью стечь. Положив кокос вверх дном на стакан, подождите несколько минут или пока не вытечет вся жидкость. Возможно, вам придется встряхнуть кокос несколько раз, чтобы удалить из него остатки воды.
   • Если вы планируете поставить кокос в духовку, чтобы облегчить его открывание, сначала необходимо слить его. Кокос, который не был осушен, может взорваться в духовке, если нагреть его слишком долго.
   • Если вы планируете использовать молоток, чтобы открыть кокосовый орех, вам не обязательно сначала его сливать. Однако, если вы этого не сделаете, вы можете навести беспорядок на кухне, поэтому лучше всего начать с осушенного кокоса.
   • Вам следует собрать от ½ до стакана (118–177 мл) воды из кокоса.
   • Вода из свежего молодого кокоса должна быть сладкой. Если жидкость имеет маслянистую консистенцию, скорее всего, кокос не подходит, и его следует выбросить.
   Реклама

Метод 2 из 3: Открытие кокоса в духовке

1. один Разогрейте духовку. Чтобы кокос открылся с помощью тепла, важно, чтобы духовка была достаточно теплой. Установите температуру на 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов по Цельсию) и дайте ему полностью нагреться.
2. 2 Положите кокос на сковороду и запекайте 10 минут. Выложите осушенный кокос на противень и поставьте в духовку. Дайте кокосу запечься примерно 10 минут или пока на скорлупе не появится трещина.
   • Если кокос не потрескался через 10 минут, продолжайте печь, пока не заметите, что скорлупа начинает раскалываться. Тем не менее, проверяйте кокос каждые несколько минут, чтобы не нагревать его дольше, чем необходимо.
   • Если вы торопитесь, можете приготовить кокос в микроволновке. Поместите его на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и нагревайте на средней или высокой мощности в течение трех минут.
3. 3 Достаньте кокос и оберните полотенцем. Когда кокос начнет трескаться, достаньте противень из духовки. Дайте ему остыть в течение двух-трех минут. Затем заверните кокос в небольшое кухонное полотенце или тряпку.
4. 4 Поместите кокос в мешок для мусора и ударьте им о твердую поверхность. Не снимая кокосового ореха с полотенца, положите его в большой пластиковый мешок для мусора. Закройте пакет и несколько раз постучите кокосом по твердой поверхности, пока не почувствуете, что он раскололся на куски.
   • Чем тверже поверхность, о которой вы ударите кокосовый орех, тем легче его сломать. Особенно хорошо работает бетонная поверхность.
5. 5 Поместите нож между скорлупой и мясом, чтобы разделить их. Когда кокос расколется на куски, достаньте его из мешка для мусора и разверните полотенце. Возьмите каждый кусок и вставьте нож между скорлупой и белым мясом кокоса, чтобы аккуратно разделить их.
   • Необязательно использовать острый нож, чтобы отделить кокосовую мякоть от скорлупы. Лучше всего начать с ножа для масла и переходить к острому ножу только в случае возникновения проблем.
   • Когда вы отделяете кокосовую скорлупу от мяса, закрепите кусочки кокоса, прижав их к столу или прилавку.
6. 6 Очистите кокосовую мякоть от волокон. После того, как вы отделите кокосовый орех, белое мясо может покрывать светло-коричневая клетчатка. Используйте овощечистку, чтобы удалить волокна, как если бы вы снимали кожуру с картофеля или другого овоща. После того, как вы удалили из мяса клетчатку, вы готовы есть или готовить с кокосом.
   • Если у вас нет овощечистки, вы можете использовать острый нож, чтобы аккуратно отделить волокна от мяса.
   Реклама

Метод 3 из 3: Открытие кокоса молотком

1. один Оберните кокос полотенцем и держите. Осушив кокос, оберните сложенное кухонное полотенце вокруг одной стороны кокоса. Держите его не доминирующей рукой так, чтобы часть кокоса, не покрытая полотенцем, оказалась перед вами.
   • Если хотите, можете поставить кокос на стол или столешницу. Однако вам придется корректировать его в процессе работы, чтобы вы могли взламывать его полностью.
2. 2 Переверните кокос и постучите по нему молотком, пока он не треснет. Удерживая кокос полотенцем, сильно постучите по нему молотком. Поворачивайте кокос по ходу движения, чтобы можно было постучать по всей поверхности, пока он не начнет трескаться пополам.
   • Металлический молоток лучше всего подходит для раскрытия кокоса.
   • Если у вас нет молотка, вы можете постучать по кокосу молотком.
3. 3 Расколите скорлупу кокоса и положите разрезанной стороной вниз. Когда кокос расколется по всей поверхности, пальцами разделите его пополам. Положите кокос на стол или столешницу срезанной стороной вниз.
   • Если вы обнаружите, что кокос нелегко расколоть, повторите предыдущий шаг, постучав молотком по внешней стороне. Могут быть места, где кокос не треснул полностью.
4. 4 Ударьте по кокосу молотком, чтобы мясо стало мягче. Повернув половинки кокоса вниз, постучите молотком по каждой части. Это поможет отделить мясо от скорлупы, чтобы вам было легче разделить их.
   • Обязательно постучите молотком по половинкам кокоса, чтобы мясо повсюду развязалось.
   • Это нормально, если половинки кокоса расколются на более мелкие кусочки, когда вы ударите по ним молотком. Это действительно может упростить процесс, когда пришло время отделить скорлупу от мяса.
5. 5 Вставьте нож между панцирем и мясом, чтобы освободить его. После того, как вы ударите половинки кокоса молотком, чтобы ослабить мясо, вставьте нож для масла между скорлупой и мясом. Используйте нож, чтобы осторожно оторвать мясо от скорлупы, пока оно полностью не отделится. Повторите то же самое со всеми кусочками кокоса.
   • Обязательно используйте нож для масла, чтобы не беспокоиться о порезании во время работы.
6. 6 Удалите из мяса клетчатку. После того, как вы отделите мясо от скорлупы, снаружи останется тонкая коричневая волокнистая кожица. Используйте овощечистку, чтобы аккуратно удалить кожицу, чтобы осталось только мясо кокоса.
   • После того, как мякоть кокоса отделится от кожицы, вы готовы есть или готовить с ней.
   Реклама

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос

• Вопрос: Что мне делать с кокосовой стружкой? Дженнифер Блэр Вы можете есть мясо прямо из кокоса после того, как открыли его, или использовать его в любом рецепте, который требует свежего кокоса.
• Вопрос: Можно ли пить воду внутри кокоса? Да, можно, кокосовая вода полна витаминов и очень увлажняет.
• Вопрос: Когда я открыл кокосовый орех, я обнаружил вместо воды густой, похожий на чеснок материал. Кокосовый орех безопасен в использовании? Дженнифер Блэр Если вы заметили, что вода в кокосе густая, маслянистая или густая, это, вероятно, означает, что кокос старый и уже не свежий. Вам следует отказаться от этого.
• Вопрос: Могу ли я вскрыть кокос? Да, можно, но будьте осторожны.
• Вопрос: Можно ли пить воду из кокоса? Да, вы можете есть / пить все, что есть внутри кокоса. Кокосовую воду даже разливают в бутылки и продают в магазинах.
• Вопрос: Что делать только с отверткой? Вы можете слить сок из одного из «мягких мест», сильно надавив на него.
• Вопрос: Можете ли вы открыть кокос руками, и может ли кокос кого-то убить? Большинство людей не могут открыть кокос голыми руками. И да, кокосовый орех может быть смертельным при падении или использовании в качестве снаряда.
• Вопрос: Как узнать, свежий ли кокосовый орех? Вода внутри должна быть жидкой и сладкой, а не густой и сиропообразной. Кроме этого, сложно сказать, просто глядя снаружи. При покупке продуктов в продуктовом магазине я усвоил простой трюк: в большинстве случаев самый свежий продукт находится либо позади, либо под остальным продуктом.
• Вопрос: Можно ли уничтожить кокос только соломинкой и руками? Если да, то это сломает мне руки? Кокос нельзя вскрыть соломинкой. Обученные мастера боевых искусств, как известно, раскалывают кокосы голыми руками, но если вы не один из них, не пытайтесь.
• Вопрос: Могу ли я есть коричневую окраску снаружи кокоса? Адриан Главный ответчик: Нет, скорлупу есть нельзя. Это как есть скорлупу арахиса или кору дерева.

Показать больше ответов Неотвеченные вопросы

• Могу я использовать микроволновую печь, чтобы нагреть его? Ответ

Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Разместить
Реклама

видео . Используя этот сервис, некоторая информация может быть передана YouTube.

подсказки

• Сок в кокосовом орехе - это не кокосовое молоко, это сладкая вода. Вода в орехе является естественной частью растущего кокоса, и он меняет цвет и вкус в зависимости от того, насколько он спел. Кокосовое молоко - это переработанный продукт, получаемый путем извлечения масла из измельченной белой мякоти, обычно с использованием кипящей воды. Однако вы также можетесделай собственное кокосовое молоко.
• Вы также можете открыть кокос, бросив его в камень. Это расколоть кокос, и вы сможете добраться до мяса.

Реклама Отправить совет Все отправленные советы перед публикацией тщательно проверяются. Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!

Предупреждения

• Никогда не пытайтесь откусить кокосовый орех. Он не откроет его и сломает зубы.
• Не кладите кокос в духовку, если вы не осушили его. Он может взорваться, если оставить его слишком долго, и вода превратится в пар, создав внутри высокое давление.
• Будьте очень осторожны, ударяя молотком по кокосу. Удар по кокосу должен быть сильным, но не настолько, чтобы вы потеряли контроль над молотком. Вы не хотите, чтобы случайно ударили руку.

Реклама

Вещи, которые вам понадобятся

• Острый нож
• Стакан, миска или мерный стаканчик

Духовка Метод

• Лист для выпечки
• Кухонное полотенце
• Полиэтиленовый пакет
• Нож для масла
• Овощечистка

Метод Маллета

• Кухонное полотенце
• Металлический молоток или молоток
• Нож для масла
• Овощечистка