Копченый лосось очень полезен в приготовлении; его даже не нужно готовить! Люди во всем мире наслаждаются разнообразием этой копченой рыбы. Он украшает подносы с закусками на вечеринках, служит в качестве изысканного закуска в ресторанах и является роскошным дополнением к завтракам, обедам и ужинам. Вот несколько советов по подаче копченого лосося.
Шаги
Метод один из 4: Покупка и подготовка копченого лосося
- один Выберите форму копченого лосося, которая лучше всего соответствует вашим потребностям. Он поставляется во многих формах, включая тонкие ломтики, стейки, филе и кусочки.
- 2 Прочтите упаковку, чтобы узнать, нужно ли вашему копченому лососю хранить в холодильнике после того, как вы принесете его домой.
- Некоторые типы упаковки, например пакеты из фольги и банки, можно хранить без охлаждения.
- Копченый лосось, требующий хранения в холодильнике, будет храниться в холодильнике от 2 до 3 недель, если упаковка запечатана. В холодильнике его хватит примерно на 1 неделю после вскрытия упаковки.
- Копченый лосось можно хранить в морозильной камере примерно 3 месяца.
- 3 Дайте копченому лососю постоять при комнатной температуре 30 минут перед подачей на стол. Это увеличивает влажность и улучшает вкус и текстуру рыбы.
- 4 При желании перед подачей очистите кожуру. Хотя копченым лососем можно полакомиться с оставленной кожицей, не все могут этого захотеть. При снятии кожи на некоторых разновидностях этой копченой рыбы под ней может обнажиться тонкий слой темного мяса. Осторожно удалите этот темный слой со светлого мяса. Реклама
Вы приготовили этот рецепт?
Метод 2 из 4: Дипы, закуски и салаты
- один Оберните смесь хрена и сливочного сыра в кусочке копченого лосося.
- 2 Сочетайте копченый лосось с нарезанными яблоками или грушами.
- 3 В качестве начинки подать кусочки копченого лосося. Вы можете положить его на крекеры, ломтики огурца, треугольники лаваша, пумперникель или ржаной хлеб, а также на ломтики сыра, например чеддер или бри. Наносите на блины, хрустящий хлеб, тосты или мягкий, нарезанный черный хлеб.
- 4 Обвалять кусочки копченого лосося в соусе из соевого соуса и японского хрена.
- 5 Копченый лосось нарезать кубиками и добавить в салаты. Реклама
Вы приготовили этот рецепт?
Метод 3 из 4: Бутерброды
- один Выложите копченый лосось на нарезанный бублик со сливочным сыром. Это популярный сэндвич, известный как бублик и лосось, который подают в гастрономах по всему миру.
- 2 Добавляйте копченый лосось в тосты из любого сорта хлеба с маслом. Или намазать тосты сливочным сыром и посыпать рыбой.
- 3 На тонкие ломтики французского или ржаного хлеба выложить копченую семгу. Сверху сэндвич посыпьте рубленым луком, сметаной и каперсами. Реклама
Вы приготовили этот рецепт?
Метод 4 из 4: Подача копченого лосося в горячих блюдах
- один Смешайте кусочки копченого лосося с пастой по вашему выбору и соусом Альфредо.
- 2 Приготовьте похлебку из копченого лосося, а не из моллюсков.
- 3 Приготовьте тако с копченым лососем. Просто замените рыбу тем мясом, которое вы обычно используете для тако.
- 4 Смешайте кусочки копченого лосося с омлетом или яичницей.
- 5 Приготовьте домашнюю пиццу и посыпьте ее кусочками копченого лосося. Реклама
Вы приготовили этот рецепт?
Вопросы и ответы сообщества
Поиск Добавить новый вопрос- Вопрос: Мы получили в подарок большую копченую семгу (2 фунта). Я бы хотел подать его на ужин. Что мне с ним подавать? Мишель Top Answerer Копченый лосось обладает сильным вкусом, и его лучше всего подавать как закуску, а не как основное блюдо. Однако, если вы все же хотите приготовить второе блюдо, попробуйте вкусный пирог из копченого лосося. Вы также можете приготовить мусс из копченого лосося или подать копченый лосось, нарезанный тонкими ломтиками и обернутый вокруг стейка. Он отлично сочетается с яичницей (добавьте немного укропа или чеснока) или блинами со сметаной, копченым лососем и чесноком.
- Вопрос Можно ли обжарить копченого лосося в масле и подать его? Вы могли; однако копченый лосось чаще всего подают голым и охлажденным. Попробуйте сочетать его с крекерами или рогаликом, каперсами, красным луком и сливочным сыром. Бараньего (не копченого) лосося можно поджарить в масле и подавать на стол - просто убедитесь, что лосось приготовлен в розовом цвете без красного, чтобы он полностью прогрелся.
- Вопрос Можно ли разогреть копченого лосося и как? Мишель Самый популярный ответчик Большинство копченых лососей относится к холодным копчениям, поэтому их следует подавать холодными. Вы можете взять кусочки и разогреть их в микроволновой печи или на сковороде.
- Вопрос. Нужно ли мне подавать или готовить праздничную упаковку из тонко нарезанного соленого и сладкого копченого лосося? Мишель Пакеты Top Answerer Party разложены на круглом блюде, и гости могут приготовить свои собственные закуски. Если вы поставили блюдо, поставьте рядом небольшую форму, чтобы они могли приподнять ломтики. Крекеры или кростини, бри, сливочный сыр, сметана, каперсы, нарезанный чеснок и укроп являются стандартными дополнениями. Но, как и в случае с икрой, вы также можете предложить вареные яйца.
- Вопрос: Сколько лосося на человека на закуску? Выберите размер, который поместится на кростини стандартного размера, примерно 2 на 3 дюйма. Рассчитывайте как минимум на 3 порции на человека, возможно, на 1-2 унции.
- Вопрос: Мне дали упаковку сладкого и соленого копченого лосося nova. Как мне это исправить? Готовить или есть как есть из упаковки? Мишель Лучший ответчик Это не нужно готовить, и есть много способов его подать. Попробуйте его на бублике со сливочным сыром и чесноком или на яичнице с луком и укропом.
- Вопрос Каков срок годности при хранении в холодильнике? Мишель Top Answerer Хранится запечатанным в герметичном пакете Ziplock, его можно хранить до месяца. Поскольку большая часть копченого лосося является соленым, он действует как консервант, поэтому его можно хранить еще дольше.
- Вопрос: У меня есть друг, который не может есть пшеницу или глютен. Что я могу подать ей к копченому лососю? Вы можете купить крекеры без глютена, багеты и даже бублики без глютена. Есть много разновидностей. Поищите хлеб и рогалики в морозильной камере бакалейной лавки.
Реклама
подсказки
Помните, что копченый лосось невкусный.
Реклама Отправить совет Все отправленные советы перед публикацией тщательно проверяются. Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!
видео . Используя эту службу, некоторая информация может быть передана YouTube.
Поддержите образовательную миссию wikiHow
Каждый день в Wikihow, мы упорно работаем, чтобы дать вам доступ к инструкции и информацию, которые помогут вам жить лучше, то ли это держать вас безопасным, здоровым, или улучшение Вашего благосостояния. В условиях нынешнего общественного здравоохранения и экономических кризисов, когда мир резко меняется, и мы все учимся и адаптируемся к изменениям в повседневной жизни, людям нужна wikiHow как никогда. Ваша поддержка помогает wikiHow создавать более подробные иллюстрированные статьи и видео и делиться нашим надежным брендом учебного контента с миллионами людей по всему миру. Пожалуйста, подумайте о том, чтобы внести свой вклад в wikiHow сегодня.
