В каждой культуре есть свои традиции и стили, когда речь идет о приготовлении собственных блюд. Когда вы намереваетесь отведать настоящую японскую кухню, важно изучить методы, характерные для японской культуры. Это делается не только для того, чтобы в полной мере насладиться кухней, но и для того, чтобы не оскорбить представителей японской культуры. Чтобы правильно есть настоящую японскую кухню, вы должны изучить японские манеры за столом и научиться приправлять и приправлять определенные виды японской еды. Продолжайте читать эту статью, чтобы узнать все о том, как можно есть и наслаждаться настоящей японской кухней.
Шаги
Метод один из 2: Японские манеры за столом
- один Перенесите еду из общих блюд в свое собственное блюдо. В дополнение к японским традициям, этот способ приготовления пищи за столом уменьшит количество бактерий, которые могут распространяться, когда несколько человек едят из одной миски или тарелки.
- Используйте сервировочные ложки, сервировочные палочки для еды или противоположный конец ваших собственных палочек для еды, чтобы переместить еду из общих блюд на свою тарелку.
- 2 Съешьте всю пищу палочками для еды. Иногда вам разрешается использовать ложку при употреблении определенных видов супов или блюд. В этом случае ложку подадут к еде.
- Положите палочки для еды на стол перед собой так, чтобы их кончики были направлены влево, если вам нужно положить их во время или после еды.
- 3 Во время еды держите тарелки для риса или супа в одной руке.
- Свободной рукой используйте палочки для еды, чтобы съесть рис из миски для риса, или используйте свободную руку, чтобы держать миску с супом, когда пьете прямо из миски.
- 4 Отделяйте большие куски пищи палочками. Это можно сделать, надавив на палочки для еды, чтобы порвать пищу.
- Откусывайте маленькими кусочками большие куски пищи, которые вы не можете отделить.
- 5 Съешьте все суши одним укусом. Суши часто специально готовят и украшают таким образом, чтобы их можно было съесть за один раз.
- 6 Завершите все блюда, которые были поданы к вашей индивидуальной тарелке. В японской культуре принято есть за столом все, что есть на тарелке, включая каждое рисовое зерно.
- 7 Подавайте напитки другим за вашим столом, когда вы употребляете алкоголь. Когда подается алкоголь, все сидящие за столом должны обслуживать друг друга, а не наливать себе напитки.
- Следите за количеством алкоголя в стаканах для питья во время еды и пополняйте напитки по мере необходимости.
Метод 2 из 2: Японские методы ароматизации
- один Используйте минимальное количество соевого соуса для всех блюд. Чрезмерное количество соевого соуса может подавить вкус японской кухни. Кроме того, это может считаться плохим поведением за столом, если вы тратите соевый соус, употребляя больше, чем съедаете.
- Налейте соевый соус в небольшую сервировочную тарелку, прилагаемую к блюду. Для придания вкуса обмакивайте в соус небольшие кусочки еды или небольшое количество риса.
- 2 Добавьте небольшое количество васаби для придания вкуса еде. Васаби может значительно пересилить вкус большинства блюд, если его использовать в избытке. Если вы обильно добавляете васаби в готовый кусок суши, это также может оскорбить поваров.
- Попросите приготовить суши без васаби, если вам не нравится его вкус. Это убережет суши-повара от обид, если вы не съедите суши.
Вопросы и ответы сообщества
Поиск Добавить новый вопрос Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Представлять на рассмотрениеРеклама
подсказки
Отправить совет Все отправленные советы тщательно проверяются перед публикацией Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!Предупреждения
- Никогда не оставляйте палочки для еды торчащими в миске или тарелке с едой во время или после еды. Этот обычай предназначен для японских похорон и других погребальных традиций и может оскорбить ваших японских собеседников.
- Не направляйте палочки для еды на кого-либо, сидящего за столом, когда вы находитесь в руке или опираетесь на стол.
