Как пить текилу

Текила - это спирт, полученный из голубой агавы, и является национальным напитком Мексики. Текила бывает трех основных сортов (с парой разновидностей между ними): белый , что означает «белый» и немолодой; успокаивающий , что означает «отдохнувший» и выдержанный от 2 до 12 месяцев в дубовых бочках; и Старый , что означает «винтаж» и выдерживается от 1 до 3 лет в небольших дубовых бочках. Хотя текила уже давно зарекомендовала себя как напиток для вечеринок, есть много способов выпить ее, не вызывая у вас головокружения. пиньята на следующее утро. Здесь только несколько.

Метод 1 из 3: Потягивая аккуратно, наслаждаясь медленно

1 Выберите текилу, которая на 100% состоит из агавы. Не все текилы одинаковы. Если вы планируете потягивать текилу и наслаждаться ею, как и большинство мексиканцев, обязательно выбирайте текилу, которая на 100% аутентична.
- Есть текила, которая является микстосом, что означает, что она сделана не менее чем на 51% из агавы и обогащена сахаром. Держитесь подальше от этого. На вкус они не очень похожи на текилу.
- Многие бармены и эксперты по текиле рекомендуют выбирать текилу, принадлежащую семье, а не крупному конгломерату. (Мы смотрим на вас, Куэрво.) Если вы найдете текилу, которая является частью небольшого семейного бизнеса, велика вероятность, что это будет 100% агава, и просто она будет вкуснее.
два Выберите Старый текила. Потому что Старый текилы выдерживаются не менее года, они лучше потягиваются, чем текила, которая спешно созревает, или те, которые изначально наполнены ароматом текилы, но не имеют никакой твердости или сложности, чтобы завершить ее. Эти в возрасте часто сравнивают с выдержанным коньяком.
- В возрасте как правило, дороже, чем отдохнул или белые , но не так возмутительно. Вы должны найти хороший Старый менее чем за 50 долларов.
- Напиток в возрасте при комнатной температуре. Добавление льда разбавляет аромат и может замаскировать различные компоненты текилы.
- Если вы серьезно относитесь к потягиванию текилы, подумайте о том, чтобы купить стакан текилы, чтобы насладиться Старый in. Многие также наслаждаются текилой в стаканчике.
3 Наслаждайтесь текилой с небольшим количеством сангриты. «Сангрита» в переводе с испанского означает «маленькая кровь», названная так из-за цвета жидкости. Сангрита безалкогольная. Соедините сангриту с вашей текилой в отдельной рюмке и по очереди потягивайте текилу и сангриту. Чтобы приготовить сангриту, смешайте, а затем поставьте в холодильник:
- 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
- 1 стакан томатного сока (не V-8)
- 30 г свежевыжатого сока лайма
- 1 чайная ложка гренадина
- 12 капель острого соуса - например, чолула
4 Следуйте протоколу потягивания. (Необязательно.) Если вы относитесь к категории людей, которым нравится идея потягивать текилу правильный путь , вот несколько советов, как знатокам своей винтажной текилой.
- Налейте около 30 грамм текилы в стакан или стакан для текилы. Держите стакан за ножку (не чашу), поднимите стакан на уровень глаз и посмотрите на цвет текилы.
- Аккуратно перемешайте текилу в стакане. Обратите внимание на то, как текила прилипает к стенкам бокала, ища эффект «жемчужной нити».
- Сделайте небольшой глоток, полоская текилой во рту в течение примерно 10 секунд, позволяя алкоголю растекаться по различным частям вашего языка.
- Проглотить и повторить! Необычно, а?
Реклама

Метод два из 3: Стрельба по текиле, быстрое питье

1 Выберите белый , золото , или успокаивающий текила стрелять. Золото , что означает 'золото', на вкус похож на белый и стоит примерно столько же. Не забудьте выбрать текилу из 100% агавы. Смешанный может быть дешевым, но неприятная головная боль по утрам стоит дорого.
два Снимайте аккуратно и без охлаждения. Вам не обязательно употреблять соль с известью, если вы этого не хотите. (Большинство мексиканцев в любом случае не пьют текилу таким образом.) Возьмите текилу комнатной температуры, налейте ее в рюмку, тост и вылейте себе в глоток.
3 Стреляйте солью и лаймом. Метод приготовления текилы с добавлением соли и извести существует уже некоторое время, хотя неясно, является ли это популярным способом приготовления текилы в Мексике. Один отчет предполагает, что самое старое известное упоминание о технике «соль и известь», датированное 1924 годом, изменяет порядок вещей: сначала лайм, затем текила, затем соль. В любом случае, это популярный способ приготовления текилы, даже если снобы во всем мире его ненавидят. Вот как:
- Оближите кожу между большим и указательным пальцами. Встряхните немного соли на коже, она должна задержать влагу.
- Держа в руках рюмку текилы и дольку лайма, лизните соль на руке и вылейте текилу. Если можете, попробуйте выпить текилу залпом. В конце концов, вы снимаете это.
- В качестве «охотника» пососите дольку лайма после того, как налили текилу. Кислотность лайма не будет такой резкой после алкоголя.
Реклама

Метод 3 из 3: Смешивание текилы в коктейле

1 Наслаждайтесь текилой в классической маргарите. Маргарита бывает замороженной или классической. Если вы действительно хотите насладиться ароматом текилы, выберите классическую маргариту, так как замороженные маргариты содержат сахар и воду. Чтобы приготовить отличную маргариту, следуйте этому рецепту:
- Вылейте в шейкер для коктейлей, наполовину заполненный льдом, следующие ингредиенты:
  - 2 унции. белый , золото , или успокаивающий текила
  - 1/2 унции. апельсиновый ликер, например Grand Marnier или Triple-Sec
  - 1 унция. свежевыжатый сок лайма
  - 1/2 унции. подсластитель нектара агавы
- Энергично взболтать 15-20 секунд и процедить в коктейльный бокал с солёным ободком.
два Наслаждайтесь текилой в «текини» или мартини из текилы. Текини сочетает в себе всю изысканность и класс мартини и привносит в смесь немного веселья. Впрочем, остерегайтесь выпивки, потому что этот брат пьян! Превратите текини в более сладкий текини, используя текилу репосадо и сладкий вермут.
- В шейкер для коктейлей, наполненный льдом, смешайте:
  - 2 1/2 унции белой текилы
  - 1/2 унции сухого вермута
  - Биттер Ангостура
- Энергично взболтать 15-20 секунд и процедить в стакан для мартини.
- Украсить оливками, долькой лимона или перцем халапеньо.
3 Наслаждайтесь текилой в восходе солнца текилы. Этот рецепт, получивший название «текила восход» из-за наслоения красного и оранжевого, является еще одним напоминанием о том, что текила и цитрусовые - это действительно прекрасное сочетание.
- В хайболл со льдом налейте:
  - 2 унции. белый , золото , или успокаивающий текила
  - Апельсина достаточно, чтобы наполнить стакан почти до верха.
- Перемешайте ингредиенты, а затем окуните в напиток две капли сиропа гренадина, слегка наклонив стакан и быстро выливая сироп в сторону. Гренадин должен опуститься на дно и медленно подняться через напиток.
- Украсить мешалкой, соломкой и вишнево-апельсиновым оттенком.
4 Попробуйте закрутить Кровавую Мэри, которую называют вампирой. Это также иногда называют «Кровавая Мария». Коктейль вампира - это мексиканский вариант классического рецепта Кровавой Мэри. Он легкий и пряный, и ему удается быть оригинальным, не выдавая сути прототипа.
- Наполните стакан на 10 унций льдом. В стакан налейте:
  - щепотка соли
  - 1 1/2 унции. белый текила
  - 1 чайная ложка мексиканского острого соуса, например Чолула
  - 1 унция. Кламато
  - 1 унция. свежевыжатый лимонный сок
- Добавьте в напиток Mexican Squirt или другую газированную воду с грейпфрутом и украсьте кружкой лимона.
Реклама

Советы по употреблению текилы и рецепты

Советы по употреблению различных видов текилы Рецепт текилы санрайз Рецепт Ла Паломы

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос

Вопрос: Является ли Jose Cuervo Especial Tequila Reposado Blue Agave хорошей текилой? Это справедливо, вы можете сделать лучше за такую цену.
Вопрос: Сколько алкоголя содержится в одном напитке текилы? Сначала вам нужно найти доказательство того, что пьете текилу. Предположим, что это 80 доказательств, это 40% алкоголя. А сколько текилы в твоем напитке? Если это одна унция текилы крепости 80, значит, ваш напиток содержит 0,4 унции алкоголя. Если это две унции текилы 110 пробы, значит, у вас 1,1 унции алкоголя. Формула состоит в том, что общее количество алкоголя (в унциях) равно доказательству, разделенному на два, умноженному на количество выпитых унций.
Вопрос Можно ли смешивать текилу со льдом? Да. Это просто подача «на камнях». Лед охлаждает дух, а также разбавляет его по мере таяния, что раскрывает его вкус.
Вопрос Могу ли я смешать текилу с содовой и льдом? Джин лучше смешивать с содовой и льдом, текилу лучше в чистом виде, или со льдом, или даже с солью и лаймом.

Неотвеченные вопросы

Как пить текилу с палочкой корицы? Ответ

Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Разместить
Реклама