В отличие от вина, виски не созревает после того, как попал в бутылку. При правильном хранении запечатанная бутылка виски может оставаться более или менее неизменной в течение сотен лет! После того, как вы откупорите его, ваш виски начнет медленно окисляться, но вы все равно можете продлить его жизнь, храня его в хорошо закрытой таре вдали от света и тепла.
пусковая установка для теннисных мячей с пневматическим приводом
Шаги
Метод один из 2: Хранение виски в закрытых бутылках
- один Защищайте бутылки от прямого света. Воздействие большого количества света, особенно солнечного, вызывает химические реакции, которые обесцвечивают ваш виски и влияют на его вкус. Храните виски в темном месте, напримервинный погреб, шкаф, ящик или затемненную кладовую.
- Если вы коллекционер или продавец, заинтересованный в демонстрации своих бутылок, имейте в виду, что воздействие прямых солнечных лучей также приведет к потускнению этикетки.
- Если вам необходимо показать свой виски в каком-нибудь месте, где он будет подвергаться воздействию света, подумайте о том, чтобы разместить его за окном с покрытием, защищающим от УФ-излучения.
- 2 Храните бутылки в прохладном и стабильном месте. Колебания температуры, и особенно воздействие тепла, могут повлиять на качество вашего виски. Когда виски нагревается, он расширяется в бутылке, что в конечном итоге может повредить уплотнение и впустить кислород. Храните виски в прохладной комнате или контейнере с контролируемой температурой.
- Старайтесь хранить виски в месте с температурой от 15 до 20 ° C (59-68 ° F).
- Охлаждение виски или хранение в морозильной камере не повредит ему, но виски становится менее вкусным и ароматным, когда он холодный.
- 3 Храните бутылки в вертикальном положении. Всегда держите бутылки с виски в вертикальном положении. При хранении в горизонтальном или перевернутом положении ваш виски будет постоянно контактировать с пробкой, что в конечном итоге приведет к ее порче. Это может повлиять на вкус виски и привести к попаданию кислорода в бутылку.
- 4 Время от времени переворачивайте бутылки, чтобы смочить пробку. Вы же не хотите, чтобы ваша пробка постоянно контактировала с виски в бутылке. Однако полностью высохшая пробка может раскрошиться или расколоться, когда вы откроете бутылку. Держите пробку влажной, переворачивая бутылку вверх дном на несколько секунд раз в месяц.
- 5 Храните бутылки вдали от влаги (по желанию). Если ваша бутылка хорошо закрыта, влажность не повредит самому виски. Однако, если вы беспокоитесь о том, чтобы ваши бутылки выглядели красиво, рекомендуется хранить их в помещении с низкой влажностью. Слишком высокая влажность может повредить этикетку или даже вызвать появление плесени. Реклама
Метод 2 из 2: Сохранение свежести виски после открытия
- один Продолжайте защищать виски от света и тепла. После того, как ваш виски открыт, вам нужно будет постоянно защищать его от непогоды. Храните его в прохладном темном месте, например, в винном погребе, кладовой, шкафу или коробке.
- Почти полная открытая бутылка виски должна оставаться в течение года, если хранить ее вдали от тепла и света.
- 2 Храните виски в хорошо закрытой таре. Самый большой враг открытой бутылки виски - кислород. Когда кислород попадает в бутылку, он вступает в реакцию с виски, в конечном итоге притупляя вкус. Сведите к минимуму воздействие кислорода на виски, храня его плотно закрытым.
- Если оригинальная пробка просто не режет ее, вы можете приобрести крышку от бутылки, которая создает герметичное уплотнение (например, крышку Polyseal), или переложите виски в герметично закрытый стеклянный контейнер.
- 3 Если хотите, переложите виски в графин. В отличие от вина, виски не стоит декантировать. Однако декантирование виски также не повредит ему, а графин станет привлекательной и яркой сервировочной тарой. Просто убедитесь, что ваш графин плотно закрыт, и храните его в прохладном месте с контролируемой температурой.
- Избегайте использования графинов из свинцового хрусталя. Хотя эти контейнеры очень красивы и блестят, существует риск вымывания свинца в ваш виски, если вы используете их для длительного хранения.
- 4 Прикончите бутылку быстро, когда она начнет заканчиваться. Чем больше «запаса» у бутылки виски, тем быстрее она начнет окисляться. Другими словами, почти полная бутылка виски будет оставаться свежей намного дольше, чем большая часть пустой бутылки.
- Почти полная бутылка виски может оставаться в течение года после открытия, но бутылка, наполненная всего на четверть, начнет выравниваться примерно через месяц. Как только ваша бутылка начнет заканчиваться (например, примерно на отметке 1/3), возможно, пора пригласить нескольких друзей выпить!
- Вы также можете дольше сохранять виски свежим, переложив его в емкости меньшего размера, поскольку уровень в бутылке начинает снижаться.
- 5 Сохраните виски дольше с помощью консервирующего спрея. Эти спреи состоят из безвредных инертных газов (таких как азот и аргон), которые создают буфер между виски и кислородом, который обычно собирается в пустой части бутылки. Хотя они обычно продаются как спреи для сохранения вина, они также подходят для виски и других спиртных напитков.
- Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы определить, как использовать консервирующий спрей.
- Вы можете купить эти спреи в Интернете или найти их в местном магазине спиртных напитков.
Вопросы и ответы сообщества
Поиск Добавить новый вопрос Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Представлять на рассмотрениеРеклама
подсказки
- Если у вас есть старые пробки в хорошем состоянии, сохраните их. Если у вас есть бутылка с неисправной или поврежденной пробкой, вы можете заменить ее одной из сохраненных пробок.
- Используйте стеклянные шарики, чтобы уменьшить количество кислорода в пустой бутылке на половину или две трети, чтобы сохранить виски, но убедитесь, что они чистые и сухие.
Реклама Отправить совет Все отправленные советы перед публикацией тщательно проверяются. Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!