Процесс отделения спирта от воды можно осуществить несколькими способами. Самый известный метод - нагревание смешанной жидкости. Поскольку спирт имеет более низкую температуру кипения, чем вода, он быстро превращается в пар. Затем его можно сконденсировать в отдельном контейнере. Также можно заморозить спиртовую смесь, что позволяет частично удалить безалкогольные компоненты; то, что осталось, будет богаче алкоголем. Используйте обычную поваренную соль, чтобы отделить изопропиловый спирт от воды. В результате получится конденсированный изопропиловый спирт, а не питьевой спирт.
Шаги
Метод один из 3: Дистилляция спирта из воды
- один Создайте закрытую систему дистилляции. Самая простая система дистилляции использует стеклянную колбу с круглым дном (или колбу для кипячения), конденсатор и второй стеклянный контейнер для отделенной жидкости или дистиллята. Для разделения спирта и воды рекомендуется использовать фракционную (или фракционную) колонку, установленную между колбой для кипячения и конденсационной установкой.
- Простая система дистилляции требует, чтобы две жидкости имели большую разницу в точках кипения.
- Простая система дистилляции использует меньше тепла и ее легче настроить, но она обеспечивает меньшую точность отделения спирта от воды.
- Другое название закрытой системы дистилляции - по-прежнему , которое происходит от слова дистилляция .
- 2 Нагрейте водно-спиртовую смесь в круглодонной колбе до 80 ° C (176 ° F). Температура кипения воды составляет 100 ° C (212 ° F), а точка кипения спирта - 78 ° C (172 ° F) по Цельсию. Таким образом, спирт испаряется в пар быстрее, чем вода.
- Используйте источник тепла, температуру которого можно быстро повышать или понижать, например, нагревательный кожух или горелку Бунзена, но с ними может быть трудно контролировать температуру.
- Также можно использовать стандартный пропановый или электрический источник нагрева.
- 3 Вставьте фракционирующую колонку в горловину колбы. Колонна фракционирования представляет собой прямой стеклянный цилиндр, облицованный металлическими кольцами, стеклянными или пластмассовыми шариками. Эти кольца или шарики помогают задерживать менее летучие газы на нижних уровнях колонки.
- Когда пар поднимается из дистилляционной жидкости, только наиболее летучая жидкость поднимается вверх.
- В смеси спирта и воды спирт попадет на верхнее кольцо.
- Вставьте термометр, чтобы измерить температуру газов внутри системы.
- 4 Дайте пару остыть и конденсироваться. По мере того, как пар попадает в колонну конденсации, он становится более прохладным. Находясь в этом более прохладном месте, он снова превратится в жидкость, то есть конденсируется.
- Процесс дистилляции включает нагревание, испарение, охлаждение и, наконец, конденсацию.
- Когда пар конденсируется в жидкость, он становится тяжелее. Затем жидкий спирт упадет в сборный сосуд.
- Колонна конденсации может быть заполнена охлаждающей водой для ускорения процесса.
Метод 2 из 3: Отделение спирта от замораживания
- один Начните с жидкости, содержащей 5-15% алкоголя. Вам понадобится контейнер, который можно безопасно заморозить и разморозить, а также место (в морозильной камере или при температуре наружного воздуха) ниже 0 ° C. Этот метод основан на различных температурах замерзания спирта и воды, так же как тепловая дистилляция зависит от разных температур кипения.
- Это древний метод отделения алкоголя от воды, применяемый с 7 века.
- Замораживание дистилляции иногда называют монгольской перегонкой.
- 2 Налейте спиртовую жидкость в емкость. Поскольку вода расширяется при замерзании, убедитесь, что ваш контейнер достаточно большой, чтобы удерживать расширенную жидкость, но не лопнет. Содержание воды в жидкости увеличится, но количество алкогольного напитка будет намного меньше из-за экстракции воды.
- Температура замерзания воды составляет 0 ° C (32 ° F), а точка замерзания спирта составляет -114 ° C (-173 ° F). Другими словами, алкоголь никогда не замерзнет в обычных условиях.
- Откачивайте жидкость из замороженного вещества один раз в день. Чем дольше вы будете оставлять контейнер в морозильной камере (или снаружи), тем выше содержание алкоголя в оставшейся жидкости.
- Для большего количества используйте большие емкости. Обязательно используйте пищевые пластиковые контейнеры, так как пластик более низкого качества может загрязнить ваш напиток.
- 3 Удалите замороженный материал из контейнера. Замороженный материал будет в основном водой, а спирт, который имеет более высокую температуру замерзания, останется позади.
- В оставшейся жидкости будет больше алкоголя, но не в чистом виде.
- Он также будет иметь более сильный аромат. По этой причине это популярный метод дистилляции крепкого яблочного сидра (или яблочного сидра), эля или пива.
- Название «яблочный джек» происходит от процесса перегонки замораживанием, который исторически известен как «домкрат».
- Этот метод не позволяет удалять примеси, как при тепловой перегонке.
Метод 3 из 3: Высаливание спирта из воды
- один Добавьте соль в изопропиловый спирт для обработки азеотропной перегонкой. Этот процесс дистилляции отделяет воду от спирта путем обезвоживания. Обезвоженный изопропил можно использовать в качестве топлива, для удаления блох и клещей у домашних животных, в качестве антисептика для домашних животных или людей или в качестве антиобледенителя для лобовых стекол.
- Обезвоженный изопропил является важной частью создания биодизельного топлива.
- Этот процесс известен как добывающий дистилляция.
- 2 Соберите свои материалы. Чтобы отделить воду от изопропилового спирта, вам понадобится оригинальная смесь изопропилового спирта (смесь изопропилового спирта от 50% до 70%) и контейнер для этой жидкости, когда закончите, широкий рот. один⁄2 Стеклянная банка в галлонах США (1,9 л) для смешивания, 450 г не йодированной поваренной соли и насадка с уменьшенной насадкой.
- Убедитесь, что все ваши материалы чистые, включая банки и насадку.
- Изопропиловый спирт обычно продается в аптеках без рецепта во флаконах по 16 жидких унций (470 мл). Вам понадобится 950 мл (32 жидких унции) для один⁄2 Стеклянная банка в галлонах США (1,9 л).
- 3 Заполните емкость для смешивания поваренной солью примерно на 1/4. Убедитесь, что вы не используете йодированную соль, иначе она испортит процесс дистилляции. Это должно быть примерно содержимое одной стандартной емкости поваренной соли.
- Используйте любую марку соли по вашему выбору, если она не йодирована.
- Вы можете использовать любое количество спирта и соли, которое вам нравится, при условии, что оно соответствует соотношению четырех частей жидкости к одной части соли.
- 4 Добавьте спирт в емкость для смешивания и хорошо встряхните. Емкость для смешивания должна быть заполнена смесью изопропилового спирта и соли примерно на 3/4. Если он больше, чем это, возможно, не будет места для расширения, которое произойдет при смешивании соли со спиртом.
- Перед встряхиванием убедитесь, что крышка хорошо закрыта.
- Следите за тем, чтобы соль хорошо смешалась с жидкостью, прежде чем перестать трясти.
- 5 Позвольте силе тяжести разделить содержимое смеси. Чтобы соль осела на дно банки, понадобится 15-30 минут. В жидкости, поднимающейся вверх, будет больше спирта. Это обезвоженный изопропиловый спирт.
- Не позволяйте двум слоям смешиваться
- Это происходит потому, что соль связывается с водой, а не спирт с водой.
- Открывая банку, делайте это очень осторожно, чтобы не трястись. Чрезмерное встряхивание приведет к нарушению соленого содержимого на дне емкости и потребует повторения процесса дистилляции.
- 6 С помощью подстилки извлеките дистиллированный спирт из верхней части емкости для смешивания. Держите поблизости приемную емкость, на которой уже написано «дистиллированный изопропиловый спирт».
- Ластер можно использовать очень осторожно, чтобы удалить по одному маленькому кусочку из емкости для смешивания.
- Будьте осторожны, не трясите, не переливайте и не наклоняйте емкость для смешивания при удалении дистиллированного спирта.
Вопросы и ответы сообщества
Поиск Добавить новый вопрос- Вопрос Какая вода лучше всего подходит для перегонки спирта?Мередит Юнкер, доктор философии
Научный сотрудник Мередит Юнкер - кандидат биохимии и молекулярной биологии в Центре медицинских наук Университета штата Луизиана. Ее исследования сосредоточены на белках и нейродегенеративных заболеваниях.Мередит Юнкер, доктор философииНаучный исследователь Ответ эксперта Вы хотели бы использовать самую чистую воду, которую только можете найти (то есть не водопроводную воду), поскольку примеси могут изменить точку кипения жидкости. - Вопрос Как называется метод разделения спирта и воды? Дистилляция - это процесс удаления воды и другого химического вещества. Поэтому метод разделения воды и спирта (химического вещества) называется «дистилляция».
- Вопрос: Какую меру следует соблюдать при разделении спирта и воды? Смесь нужно прокипятить, чтобы вода испарилась, а спирт - нет. Необходимо соблюдать меры предосторожности в отношении кипящей жидкости и источника тепла, чтобы защитить руки, лицо и т. Д.
- Вопрос: Могу ли я убрать содержание алкоголя в домашней водке, не слишком сильно влияя на вкус? Домашняя дистилляция может быть разрешена или запрещена в вашей стране. Кроме того, если все сделать неправильно, в вашем напитке может быть более высокое содержание метанола.
- Как отделить IPA от воды с помощью циклогексана? Отвечать
Реклама
видео . Используя эту службу, некоторая информация может быть передана YouTube.
Предупреждения
- Изопропиловый спирт не относится к употреблению алкоголя. Он предназначен для местного применения или для использования в качестве топлива. Смертельная доза изопропилового спирта составляет около 1 стакана (240 мл).
- Надевайте защитные очки для защиты глаз.
- Домашняя дистилляция по-прежнему запрещена во многих штатах. Дополнительную информацию о законности дистилляции алкоголя в вашем регионе можно найти в местных законах.
- Всегда держите поблизости огнетушитель.
