Как приготовить сыр на гриле для завтрака

Если вы думали, что сэндвичи с сыром на гриле подходят только на обед, подумайте еще раз. Жареный сыр на завтрак - идеальный повод, чтобы съесть хрустящий и тающий бутерброд, как только вы встанете с постели утром. Эта версия вашей любимой детской закуски, сочетающей липкий сыр с воздушной яичницей и несладкими мясными закусками на завтрак, займет всего несколько минут, но, без сомнения, заставит вас захотеть большего. Лучше всего то, что вы можете приготовить все на одной сковороде, используя ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в кладовой или холодильнике, что с большей вероятностью сделает их одним из основных продуктов меню завтрака в вашей семье.

теннисные рисунки

Ингредиенты

(Обслуживает один)

2 куска хлеба
1 большое яйцо (взбитое)
2 полоски бекона и / или 2 звена сосисок
1-2 ломтика сыра
1/4 стакана молока
2-3 столовые ложки размягченного сливочного масла
Соль, перец и другие специи (по вкусу)

Часть один из 2: Подготовка отдельных ингредиентов

один Нагрейте большую сковороду. Поставьте сковороду на средний или сильный огонь и дайте ей пару минут, чтобы она начала нагреваться. В идеале сковорода должна быть достаточно большой, чтобы на ней можно было одновременно помещать два куска хлеба обычного размера. Добавьте столовую ложку сливочного или рапсового масла, если хотите, или вы можете просто приготовить мясо на завтрак в собственном жире.
- Если сковорода, которую вы используете, не имеет антипригарного покрытия, смажьте ее небольшим количеством масла перед тем, как начать, это избавит вас от многих проблем на этапе очистки.
- Разжиженный жир из бекона или колбасы можно сразу же использовать для яичницы.
2 Сварить бекон или колбасу. Добавьте на сковороду четыре полоски бекона или четыре маленькие звенья сосиски. Дайте мясу вариться, пока оно не подрумянится и не начнет вытекать жир. Переверните каждую полоску бекона, как только жидкий жир начнет пузыриться; Если вы готовите колбасу, не забудьте разбить ее на мелкую крошку во время приготовления.
- Сытный бекон, нарезанный центральной частью, становится хрустящим и мясистым, что делает его идеальным для бутербродов.
- Снимите внешнюю оболочку с звеньев колбасы перед тем, как положить их в форму.
3 Взбиваем яичницу. Снимите бекон или колбасу со сковороды. Взбейте 2-4 цельных яйца (в зависимости от того, сколько бутербродов вы хотите приготовить) в небольшой миске с небольшим количеством молока. Добавьте соль и перец по вкусу. Пока сковорода еще горячая, влейте яйца и аккуратно перемешайте их плоской лопаткой, пока они не начнут затвердевать и взбиваться. Вынуть яйца из сотейника и выложить на отдельную тарелку.
- Чтобы избежать беспорядка и затруднений, кладите яйца в несколько больших кусков.
4 Возьмите кусок или два вашего любимого сыра. Чеддер и американский - наиболее распространенный выбор для жареного сыра, но вы также можете использовать джек, мюнстер, хаварти, грюйер или что-то еще, что вам больше нравится. Лучше всего, если сыр будет нарезан широкими плоскими ломтиками, но тертый сыр тоже подойдет. На каждый бутерброд используйте 1-2 ломтика.
- Если вы действительно чувствуете смелость, попробуйте смешать и подобрать пару разных видов сыра с дополнительными ароматами, например манчего и швейцарский.
- Некоторые сыры плавятся лучше, чем другие. Скорее всего, вы не добьетесь большого успеха с так называемыми «писклявыми» сортами, такими как козий сыр и кесо фреска.
5 Смажьте хлеб маслом. Смажьте одну сторону каждого ломтика хлеба большой порцией сливочного масла, размягченного при комнатной температуре (2-3 столовые ложки отлично подойдут). Масло приваривается прямо в хлеб, делая его идеально хрустящим и золотисто-коричневым.
- Используйте простой упакованный белый или пшеничный хлеб на лету или используйте густую свежеиспеченную закваску или пумперникель, чтобы приготовить деликатес, готовый к бистро.
- Вы также можете нанести легкий слой оливкового или канолового масла вместо сливочного масла. Масло сделает поверхность более ровной.
6 Добавьте свой личный поворот. Сэндвич с сыром на гриле - это блюдо с широкими возможностями настройки. Сделайте свой сэндвич уникальным, добавив любые другие ингредиенты, которые, по вашему мнению, будут хорошо сочетаться с восхитительным соленым беконом или колбасой и шелковистым плавленым сыром. Просто убедитесь, что вы можете закрыть его и приготовить на гриле!
- Дайте волю своему воображению. Составляйте разные комбинации каждый раз, когда готовите сыр на гриле.
- Попробуйте сэндвич в стиле омлета с грибами, луком или болгарским перцем или приготовьте сыр BLT на гриле, добавив хрустящий салат и только что нарезанные красные спелые помидоры.
Реклама

Часть 2 из 2: Приготовление жареного сыра

один Убавьте огонь. После того, как вы приготовили бекон или колбасу и яичницу, сковорода станет очень горячей. Понизьте температуру на одну-две ступени или снимите сковороду с источника тепла и дайте ей немного отдохнуть. Так вы не рискуете случайно сжечь сэндвич, приготовив его слишком быстро.
- Вытрите на сковороде небольшие кусочки бекона, колбасы или яйца, чтобы они не пригорели и не застряли на бутерброде.
- Хлеб должен готовиться медленно, чтобы у вас было время нагреть бутерброд с обеих сторон, когда все ингредиенты будут на месте.
2 Поместите оба ломтика хлеба в сковороду. Шлепните хлеб маслом вниз и прислушайтесь к восхитительному шипению. Поджарьте ломтики хлеба в течение 20-30 секунд, чтобы они только начали подрумяниваться. Поднимите лопаткой по одному углу каждого ломтика и взгляните на нижнюю часть, чтобы увидеть, как он продвигается. Как только хлеб начнет приобретать золотистый цвет, самое время добавить остальные компоненты.
- Если вы готовите на сковороде меньшего размера или фаршировали жареный сыр вкусной начинкой, сначала сложите бутерброд, а затем готовьте его с обеих сторон, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится.
3 Добавьте различные ингредиенты. Для начала положите ломтик сыра на один из кусков хлеба или используйте по одному для каждого. Затем равномерно распределите омлет, бекон, колбасу и любые дополнительные начинки между обеими половинками сэндвича. Прикладывайте обе половинки сэндвича, чтобы можно было аккуратно сложить их.
- Если приготовить бутерброд с двумя ломтиками сыра, он получится более насыщенным и лучше держится.
- Добавьте эту точку, вы можете добавить щепотку приправленной соли, чесночный порошок или любые другие специи, которые вы хотите усилить.
4 Собрать и варить с двух сторон. Сложите одну половину сэндвича на другую, стараясь не потерять начинку. Продолжайте нагревать сыр на гриле еще от 30 секунд до минуты, затем переверните бутерброд и готовьте столько же времени с другой стороны. Это начнет плавить сыр, который задушит и окутает другие ингредиенты. Ням!
- Если надавить на бутерброд лопаткой, на сковороде будет соприкасаться большая поверхность, что позволит быстрее и равномернее приготовить его.
- Следите за хлебом и не позволяйте ему слишком темнеть. Никто не любит жженый сыр на гриле.
5 Снимите со сковороды и подавайте. Выложите бутерброд из сковороды, когда он будет готов. Разрежьте его от угла к углу или прямо посередине краем лопатки и дайте ему немного остыть, прежде чем копать. Подавайте жареный сыр с блинами, оладьями, крупой, свежими фруктами или йогуртом, и никогда больше не пропускайте завтрак!
- На приготовление всех ингредиентов и приготовление вкусного жареного сыра уйдет всего около 10-15 минут.
- Чтобы сэкономить еще больше времени, приготовьте бекон или колбасу заранее, затем просто достаньте их из холодильника и добавьте в бутерброд, когда будете готовы приготовить один из них на гриле.
Реклама

Вы приготовили этот рецепт?

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Представлять на рассмотрение
Реклама

подсказки

На приготовление одного бутерброда от начала и до конца после приготовления ингредиентов уходит около 4 минут, что означает, что вы можете приготовить завтрак для всей семьи примерно за 20 минут или меньше.
Мытье посуды будет быстрым и безболезненным, так как вам понадобится всего лишь одна сковорода и одна или две тарелки.
Приготовьте на завтрак вкусные бутерброды с жареным сыром, когда вы в следующий раз будете подавать поздний завтрак, или запланируйте особенный вечер, чтобы позавтракать на ужин.
Добавьте дополнительный аромат жареному сыру, намазав его сливочным сыром с пряностями, перечным желе или подливкой из колбас по-деревенски.
Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, вы можете изменить рецепт, заменив его яичным белком, нежирным сыром и беконом из индейки или колбасой.

Реклама Отправить совет Все отправленные советы перед публикацией тщательно проверяются. Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!

Предупреждения

Следите за тем, чтобы с бекона или колбасы не брызнули брызги жира. Жирные ожоги не очень приятны.
Для приготовления жареного сыра на завтрак используются ингредиенты с высоким содержанием жира и натрия. Те, кто следит за своим весом, могут захотеть попробовать что-нибудь полегче.