Как держать палочки для еды

Палочки для еды были популярной посудой в Восточной Азии на протяжении тысячелетий благодаря своей простоте и универсальности. Если вы привыкли использовать вилки и ножи для манипуляций с едой, поначалу вам может быть сложно научиться пользоваться палочками для еды. Однако, как только вы поймете, как их держать,овладение механикойстановится намного легче. Начните с того, что положите первую палочку для еды на внутренний край безымянного пальца и перепонку большого пальца на доминирующей руке. Второй поместите между указательным, средним и большим пальцами, как если бы вы держали карандаш. Это позволит вам свободно перемещать верхнюю палочку для еды, удерживая нижнюю на месте.

Шаги

Метод один из 3: Правильное расположение палочек для еды

1. один Возьмите палочки для еды доминирующей рукой. Выбирайте палочки для еды со стола той рукой, с которой вы более скоординированы, тыльной стороной ладони к себе. Поместите не доминирующую руку под кончик палочек для еды и осторожно сожмите их. Это выровняет их так, чтобы они были совершенно параллельны друг другу.
   • При стандартной сервировке стола ваши палочки для еды будут лежать бок о бок перед вами под горизонтальным углом.
   • Обычно проще всего брать палочки для еды двумя или тремя пальцами и большим пальцем.
   • Будьте осторожны, не позволяйте палочкам для еды громко стучать друг о друга, когда вы их поднимаете. Это может считаться грубым в тихих закусочных и в более формальной обстановке.
2. 2 Обхватите ладонью верхнюю треть палочек. Используйте не доминирующую руку, чтобы удерживать палочки для еды, регулируя положение доминирующей руки. Держите обе палочки вместе на изгибе между основанием большого и указательного пальцев, пока не будете готовы копать.
   • Если вы не знаете, где именно разместить руку, совместите верхнюю часть палочек с кончиком большого пальца, затем переверните руку и возьмитесь за точку, ближайшую к основанию большого пальца.
   • Если вы держите палочки слишком высоко или слишком низко, вам будет сложнее ими управлять.

   Чаевые: Всегда держите палочки для еды широким верхним концом наружу, а узким сужающимся концом внутрь.

3. 3 Положите нижнюю палочку на основание большого и безымянного пальцев. Расположите первую палочку для еды так, чтобы ее верхняя часть находилась в щели между большим и указательным пальцами, а кончик кончика касался внутреннего края безымянного пальца. Как только вы поместите палочку в нужное место, не перемещайте и не регулируйте ее.
   • Некоторые местные пользователи палочки для еды предпочитают размещать свою нижнюю палочку немного выше на руке, прямо вокруг основания указательного пальца.
   • При правильном использовании нижняя палочка для еды должна оставаться неподвижной, позволяя верхней палочке делать всю работу.
4. 4 Возьмитесь за верхнюю палочку для еды указательным, средним и большим пальцами. Теперь возьмите вторую палочку для еды и переместите ее между верхними суставами указательного и среднего пальцев. Обхватите внутренний край палочки для еды подушечкой большого пальца.
   • Убедитесь, что обе палочки для еды направлены в одном направлении, а кончики и верхние концы одинаковы.
   • Это положение руки должно быть похоже на то, в котором большинство людей держат карандаш.
5. 5 По возможности старайтесь не двигать большим пальцем. Используйте верхнюю часть большого пальца в качестве точки опоры для верхней палочки для еды, создавая противодавление, достаточное для ее вращения. Основание предназначено для удержания нижней палочки для еды и не более того. Попытка включить большой палец в движение только повысит вероятность того, что вы запутаетесь.
   • Также важно держать большой палец прямо, а не позволять ему сгибаться в суставе.
   • Убедиться, что ваш большой палец остается на месте, может показаться сложным, но на самом деле это дает вам на одну вещь меньше, о которой нужно беспокоиться, и позволяет сосредоточить свое внимание на работе палочек для еды открытыми и закрытыми.
   Реклама

Метод 2 из 3: Управление палочками для еды

1. один Откройте и закройте палочки двумя первыми пальцами. Чтобы открыть палочки для еды, одновременно поднимите указательный и средний пальцы. Чтобы закрыть их, просто нажмите еще раз. Палочка для еды должна казаться продолжением обоих пальцев.
   • Если у вас возникают проблемы с поднятием пищи таким образом, попробуйте немного отрегулировать захват так, чтобы подушечка среднего пальца опиралась на нижнюю палочку для еды с противоположной стороны от большого пальца.
   • Только кончики палочек должны двигаться. Вершины должны оставаться на своих местах или приближаться друг к другу, фактически не касаясь друг друга.

   Чаевые: Чтобы лучше понять (это не каламбур), как открывать и закрывать палочки для еды, может быть полезно представить, что вы делаете воздушные кавычки рукой.

   
   
   
2. 2 Крепко держите обе палочки для еды, чтобы они не сдвинулись. Если необходимо, сделайте паузу на мгновение и используйте не доминирующую руку, чтобы сбросить обе палочки для еды, не забывая положить нижнюю на безымянный палец и основание большого пальца, а верхнюю держать в равновесии, как карандаш. Чем дальше вверх или вниз скользят ваши палочки для еды, тем сложнее будет ими пользоваться.
   • Крепко держите палочки для еды, но не сжимайте их. Это просто утомит вашу руку и ухудшит вашу технику.
   • Деревянные и бамбуковые палочки для еды, как правило, лучше подходят для начинающих, поскольку они обеспечивают немного большее сцепление с вашей рукой и друг с другом.
3. 3 Слегка надавливайте на верхнюю палочку для еды, чтобы удерживать пищу. Откройте палочки для еды и прижмите их к небольшому кусочку того, что вы едите. Поднося кусочек ко рту, сконцентрируйтесь на легком нажатии на верхнюю палочку для еды. Это будет держать пищу зажатой между верхней и нижней палочками для еды, гарантируя, что она никуда не денется.
   • Как и все остальное, для того, чтобы научиться пользоваться палочками для еды, просто требуется практика. Попробуйте медленно перемещать продукты различной формы, размера и текстуры из одной миски в другую. Это веселое упражнение поможет вам понять основы.
   • Помните, что нижняя палочка для еды предназначена только для поддержки снизу. Верхняя палочка для еды должна делать всю работу.
4. 4 Чтобы разорвать пищу на более мелкие кусочки, поверните ее в обратном направлении. Соедините кончики палочек вместе и воткните их в самую широкую часть продукта. Затем разделите их с достаточной силой, чтобы разделить продукт на две части. Имейте в виду, что этот альтернативный метод «нарезки» подойдет только для более мягких блюд.
   • Традиционные азиатские блюда обычно содержат мясо, овощи и зерна, которые уже были уменьшены до размера, подходящего для палочек для еды. Однако некоторые продукты, такие как темпура и целая рыба, возможно, придется разделить, чтобы сделать их более удобными.
   • В непринужденной обстановке обеда также обычно приемлемо откусывать от больших кусков пищи, а не разрывать или резать их.
   Реклама

Метод 3 из 3: Изучение правильного этикета с палочками для еды

1. один Никогда не вставляйте палочки для еды прямо в миску с рисом. Это может показаться безобидным способом заставить их оставаться на месте, но это кардинальный грех, когда дело касается использования палочек для еды в Японии и многих других азиатских странах. Причина этого заключается в том, что на японских похоронных церемониях семья умершего обычно кладет пару палочек для еды вертикально в миску с рисом и оставляет ее в качестве подношения духу умершего любимого человека.
   • Если вы хотите отпустить палочки для еды, поместите их горизонтально над миской, чтобы она оставалась неподвижной.
   • Поскольку считается, что поведение, напоминающее вашим хозяевам или окружающим вас людям о смерти, приносит неудачу, они обязательно ухудшат настроение еды.
2. 2 Всегда используйте обе палочки для еды одновременно. Не поддавайтесь желанию толкать еду или резать упорные укусы острием одной из палочек, независимо от того, насколько трудно вам к ним привыкнуть. Не зря палочки для еды бывают парами. Они предназначены для того, чтобы собирать еду и ничего более.
   • В некоторых странах даже держать палочки для еды по отдельности в разных руках считается бестактностью.

   Чаевые: Хорошее практическое правило - касаться палочек только доминирующей рукой, если только вы не поднимаете их или не настраиваете.

3. 3 Не кладите палочки для еды на тарелку или миску, если вы не закончили, особенно во время официальных обедов или ресторанов. Вы можете отложить палочки для еды по многим причинам, например, чтобы выпить стакан воды. Во многих ресторанах есть подставки для палочек, чтобы посетители могли положить их, когда они ими не пользуются. ты
   • Когда вы обедаете, положив палочки на стол, это может быть символом того, что вы больше не голодны, и скатываете с блюда. Если вы не находитесь в официальном ресторане или на встрече, в большинстве случаев можно положить палочки для еды.
   • Это не значит, что вы должны отложить палочки для еды. Время от времени это нормально, но по большей части постарайтесь не торопиться.

   Заметка: В большинстве случаев можно отложить палочки для еды, когда вы просто едите с семьей и друзьями. Только не делайте этого слишком много, может показаться, что вы не голодны.

4. 4 Старайтесь не жестикулировать палочками для еды и не указывать ими на других людей. Если вы склонны разговаривать руками или чувствуете потребность разыграть то, что говорите, не забудьте перед этим отложить палочки для еды. Представьте, как бы вы себя почувствовали, если бы кто-то ткнул в вас вилкой, показывая тем самым!
   • Это должно быть само собой разумеющимся, но это также довольно большой запрет - барабанить по столу, дирижировать невидимой симфонией, имитировать моржа или разыгрывать имитацию боя на мечах с помощью палочек для еды. Помните, что это инструменты, а не игрушки.
5. 5 Перемещайте посуду руками, а не палочками для еды. Когда вам нужно переставить тарелки, миски или другую столовую посуду, используйте свободную руку, а не перемещайте предметы по столу палочками для еды. В противном случае вы рискуете оскорбить хозяев, используя их посуду не по прямому назначению.
   • Если вам нужно передать или переместить особенно большую, тяжелую или громоздкую тарелку, не рискуйте и положите палочки для еды так, чтобы вы могли использовать обе руки.
   • В Китае и некоторых других азиатских странах стучать палочками по чаше - это поведение, связанное с нищих, а это означает, что вы также случайно нанесете удар по собственному достоинству.
6. 6 Не ешьте и не забирайте еду из сервировочного блюда своими личными палочками, если вам предлагают сервировочные палочки для еды. Переместите еду на тарелку с помощью сервировочных палочек или другой сервировочной посуды. Затем используйте свои собственные палочки для еды, чтобы поесть из собственного блюда. Таким образом, вы не будете касаться чужой еды посудой, которая была у вас во рту.
   • Еще одна грубая ошибка, на которую следует обратить внимание, пока вы обслуживаете себя, - это копаться в сервировочном блюде в поисках самых красивых частей или ваших любимых ингредиентов. Это просто эгоистично.
   • Приклеивать палочки для еды к общей посуде - это антисанитарно, так как это увеличивает риск перекрестного заражения, но это также может показаться неуважительным, если ваши коллеги не знают, что вы не знакомы с правилом.
   • Во многих местах не предусмотрены сервировочные палочки для еды. В этом случае вы можете использовать свои собственные палочки для еды.
   Реклама

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос

• Вопрос Где взять палочки для еды? Caeiia Top Answerer Азиатские рынки предлагают дешевые, которые могут красиво выглядеть, и интернет-магазины.
• Вопрос: Когда я использую палочки для еды, еда продолжает выскользнуть. Это я или еда? Определенные продукты сложнее есть палочками, чем другие. Такие вещи, как лапша, рис и т. Д., Потребуют от вас вычерпывать пищу, а не «отщипывать» ее. Сложив узкие кончики вместе, вы сможете зачерпывать пищу так же, как ложкой. Продолжайте практиковаться, и вы добьетесь цели.
• Вопрос Как мне найти место для покупки палочек для еды? Они есть на большинстве азиатских рынков, и вы сможете найти их в Интернете. Если вам повезет, они могут появиться на местном блошином рынке или в комиссионном магазине (хотя это бывает редко). Другой вариант - пообедать в азиатском ресторане, а потом взять пару домой; Обычно они одноразовые, но они могут прослужить некоторое время, если они хорошего качества и вы о них позаботитесь.
• Вопрос: При правильном черпании палочками кончики всегда должны соприкасаться? Нет. Иногда бывает полезно, чтобы кончики были немного раздвинуты при черпании, или использовать технику черпания и защипывания, подобную описанной вКак есть рис палочками для еды.
• Вопрос. Могу ли я переместить нижнюю палочку для еды вместо верхней? Если вы правильно держите палочки для еды, как показано выше, переместить нижнюю палочку будет очень сложно. Я только что проверил эту идею, и хотя вы можете, это довольно сложно сделать, не слишком сильно сдвинув верхнюю часть. Обычно лучше держать и использовать их описанным образом, потому что это наиболее эффективно, но жестких правил не существует.
• Вопрос Могу ли я найти палочки для еды в гастрономах? Нет, в гастрономах вы обычно не найдете палочки для еды.
• Вопрос: Когда я использую палочки для еды, я всегда получаю небольшое количество еды, как я могу получить больше еды? Огурцы Со временем вы привыкнете к этому движению и сможете подбирать сложный материал, например, зернышко сухого риса. Практика ведет к совершенству.

Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Представлять на рассмотрение
Реклама

видео . Используя эту службу, некоторая информация может быть передана YouTube.

подсказки

• Чтобы определить, какого размера палочки для еды лучше всего подходят вашей руке, измерьте расстояние между вытянутым большим и указательным пальцами в сантиметрах, а затем умножьте полученное значение на 1,5. Полученное вами число подскажет, какой длины должны быть идеальные палочки для еды, что упростит тренировку.
• Если вы просто не можете удержаться ни за что, чтобы спасти свою жизнь, подумайте о том, чтобы проглотить свою гордость и взять в руки пару палочек для еды, которые вверху соединены небольшим пластиковым шарниром. Приняв их несколько раз, вы почувствуете движение, которое должна совершать верхняя палочка для еды.
• В Японии принято держать палочки для еды правой рукой, даже если вы левша.

Реклама Отправить совет Все отправленные советы перед публикацией тщательно проверяются. Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!

Предупреждения

• Если вы планируете посетить место, где палочки для еды являются предпочтительной утварью, рекомендуется ознакомиться с другими аспектами этикета и табу, связанными с использованием палочек, чтобы не обидеть хозяев или других посетителей вокруг вас.
• Гладкие круглые палочки для еды, такие как пластиковые или металлические, особенно склонны к перекатыванию, скольжению и перекрещиванию, так что будьте осторожны.

Реклама