Cointreau - это апельсиновый ликер, который происходит из Франции и остается одним из самых распространенных брендов трипл-сек. Некоторые считают, что это отдельная категория ликеров. Хотя куантро часто встречается в рецептах коктейлей, его также часто употребляют в качестве аперитива (напиток перед едой) или дижестива (напиток после еды). Благодаря своей пригодности для использования во многих коктейлях, отчетливому горьковато-сладкому вкусу и репутации одного из лучших брендов triple sec, Cointreau остается одним из самых популярных ингредиентов для напитков на рынке сегодня.
Шаги
Метод один из 3: Использование Куантро в коктейле
- один Создайте классический космополит. Cosmopolitan - один из самых популярных коктейлей в мире. У него терпкий клюквенный вкус, а в качестве центрального ингредиента используется куантро. Начните с того, что смешайте 1,5 унции водки, 0,5 унции клюквенного сока, 0,75 унции Куантро и немного сока лайма в коктейльном шейкере с несколькими кубиками льда. Встряхните, пока она не остынет, и процедите смесь в стакан с помощью ситечка для коктейлей. Добавьте ломтик лайма в качестве украшения.
- Вы можете измерять ингредиенты с помощью мерного стакана, но большинство барменов и поклонников коктейлей будут использовать мерный стакан - двухсторонний металлический цилиндр, используемый для измерения ингредиентов. Джиггеры предпочтительны, потому что каждая сторона отмеряет унции с разным шагом, но они ни в коем случае не обязательны.
- 2 Смешайте это с маргаритой. Маргарита - освежающий и популярный напиток, в основе которого лежит текила. Начните с смешивания 30 граммов Cointreau в шейкере с 2 унциями бланко текилы и 30 граммами свежего сока лайма. Встряхните ингредиенты в шейкере со льдом, пока не достигнете желаемой температуры, и процедите смесь в рок-бокал. Украсьте напиток кружком лайма.
- В большинстве ресторанов и баров подают маргариту в специальном бокале для маргариты. Однако нередко можно увидеть маргариту, подаваемую в старомодном или пинтовом стакане.
- Маргариту часто подают в бокалах в соленой оправе. Чтобы посолить стакан, окуните его в миску с мелкой водой, соком лайма или лимонным соком, а затем опустите стакан в небольшую посуду с солью.
- 3 Добавьте его в чай со льдом Лонг-Айленда. Чай со льдом Лонг-Айленда - это популярный коктейль, который отличается смешиванием различных спиртов, при этом он остается мягким и пригодным для питья. Для начала налейте 0,5 унции джина, 0,5 унции рома, 0,5 унции текилы, 0,5 унции водки, 0,5 унции Cointreau, 0,75 унции лимонного сока и две чайные ложки простого сиропа в стакан Коллинза со льдом. Наполните оставшуюся часть стакана колой и украсьте свой напиток долькой лимона.
- Холодные чаи Лонг-Айленда относительно крепки с точки зрения содержания алкоголя в составе коктейлей. Помните об этом, пока пьете его, и не пейте больше одного лонг-айлендского чая со льдом.
- 4 Налейте себе коляску. Sidecar - это коктейль из бренди на основе цитрусовых, скромный по своей структуре, но уникальный по своему сложному вкусовому профилю. Смешайте 2 унции бренди, 1 унцию Куантро и 0,75 унции свежего лимонного сока в коктейльном шейкере, наполненном льдом. Встряхивайте примерно десять секунд, затем процедите в подготовленный стакан. Украсьте бокал апельсиновой коркой или цедрой лимона.
- Вы можете провести долькой лимона или апельсина по краю стакана и окунуть его в тонкую тарелку с сахаром, если вы хотите подсластить напиток.
Метод 2 из 3: Питьевой куантро прямо
- один Вылейте его на лед. Куантро может быть исключительно сладким для многих, но его можно легко смягчить, вылив его на лед. Поскольку Куантро состоит из 40% алкоголя, вы можете наслаждаться им так же, как виски со льдом. Просто налейте 30 грамм Cointreau на лед и подавайте в бокале для коньяка или Old Fashioned.
- Cointreau Noir, разновидность Cointreau, смешанного с коньяком, обычно подается таким образом.
- 2 Налить аккуратно. Не пугайтесь его высокого содержания алкоголя или обычного использования в качестве ингредиента. Куантро обладает невероятно сладким вкусом, и многие пьющие наслаждаются динамичным вкусом. Просто налейте 30 грамм Cointreau в бокал для коньяка или Old Fashioned и наслаждайтесь.
- Куантро, налитый в чистом виде, следует пить. Он не предназначен для быстрого употребления, и его сильный вкус может быть довольно жестким, если проглотить его слишком быстро.
- 3 Пейте как аперитив или дижестив. Аперитив - это напиток перед едой, предназначенный для возбуждения чувств и приготовления аппетита (подумайте об аперитиве как о питьевой закуске). Напротив, дижестив - это напиток после еды, который помогает организму переваривать пищу. Куантро можно употреблять - в чистом виде или со льдом - как аперитив и дижестив.
- Вопреки традиции, некоторые дижестивы могут вызвать расстройство желудка после еды. Если вы склонны к проблемам с пищеварением после ароматной еды, лучше не пить сразу после еды.
Метод 3 из 3: Экспериментируя с Куантро
- один Создайте свой собственный коктейль Cointreau. Куантро - это популярный продукт в барах по всему миру. Апельсиновый вкус ликера хорошо сочетается с различными спиртными напитками, включая ром, бренди, бурбон и виски. Если в домашнем баре у вас есть стандартные коктейльные инструменты, у вас нет причин не поиграться с куантро в качестве ингредиента, особенно если вам нравится цитрусовый оттенок в ваших коктейлях.
- Любые цитрусовые можно дополнить коктейлем Куантро в качестве гарнира, но цедра апельсина - чрезвычайно распространенный выбор.
- Поскольку Cointreau - более сладкий ликер, миксеры, которые имеют тенденцию быть более сладкими (например, кока-кола или имбирное пиво), могут сделать напиток слишком сладким для некоторых людей.
- 2 Добавьте Куантро в существующие рецепты коктейлей. Хотя многие считают, что сильный вкусовой профиль Куантро не подходит для использования в качестве центрального ингредиента, он часто работает в небольших количествах вместе с напитками, которые извлекают пользу из апельсинового или цитрусового оттенка, такими как кислый виски, ирландский кофе или сангрия. Если вам нравится куантро и вы экспериментируете со своими напитками, не стесняйтесь экспериментировать с ним в качестве дополнительного ингредиента в вашем любимом коктейле.
- Поскольку Cointreau - это торговая марка Triple Sec, любой напиток, в котором в качестве ингредиента указан Triple Sec, может быть изменен, чтобы включить Cointreau. Просто помните, Куантро сильнее большинства тройных секунд.
- Любой напиток, в котором в качестве ключевого ингредиента используется сок лимона или лайма (например, сауэр для виски или пенициллин), может играть с ароматами, представленными в Cointreau, поскольку он суше, чем большинство трипл-секунд, и раскрывает сложные цитрусовые ноты.
- Благодаря своему отчетливому вкусу, Куантро может прорезать нюансы некоторых духов. Не смешивайте его с спиртными напитками, предназначенными для самостоятельной оценки (например, с коньяками и виски).
- 3 Смешайте его с горячим напитком. Цитрусовый профиль Куантро легко подходит к некоторым горячим напиткам. Например, Куантро входит в список ингредиентов многих горячих коктейлей с сидром, в которых используется ром и ароматные биттеры. Есть также несколько разновидностей горячего тодди - классического зимнего напитка, в котором используется куантро.
- Если вы подмешиваете Куантро в горячий напиток, не забудьте нагреть элемент напитка, который вы смешиваете, с алкоголем, а не сам алкоголь. Кипячение спирта может вызвать его выкипание и нежелательное изменение вкуса.
Вопросы и ответы сообщества
Поиск Добавить новый вопрос- Вопрос Могу ли я использовать лимонад? Если хотите. Все зависит от личных предпочтений. Попробуйте все разные миксеры, и я уверен, что вы найдете тот, который вам понравится.
Реклама
подсказки
Отправить совет Все отправленные советы тщательно проверяются перед публикацией Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!Вещи, которые вам понадобятся
- Шейкер для коктейлей (для объединения ингредиентов коктейля)
- Фильтр (для удержания в шейкере нежелательных кусков льда)
- Джиггер или мерный стаканчик
