Как готовить без кухонного комбайна

Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете пропустить рецепты, требующие его использования. Однако существует ряд различных инструментов и методов, которые вы можете использовать вместо кухонного комбайна. Большинство работ можно выполнять с помощью блендера, миксера или мельницы для специй. Однако, даже если у вас нет одного из них, вы все равно можете сломать большинство продуктов вручную!

Метод один из 2: Использование блендера, миксера или кофемолки

один Используйте блендер для измельчения, измельчения или пюре из продуктов. Ваш блендер более универсален, чем просто приготовление смузи. Если в вашем рецепте требуется мелко нарезанный или нарезанный ингредиент, несколько раз взбейте блендер, пока он не достигнет нужной консистенции. Для протертых продуктов оставьте блендер включенным немного дольше.
- Попробуйте измельчить морковь, чеснок и зелень в блендере.
- Сделайте пюре из овощей в блендере, прежде чем добавлять их в суп или соус для получения идеально гладкой текстуры.
- Если вам сложно смешивать более твердые продукты, такие как орехи, или волокнистые продукты, такие как сельдерей, убедитесь, что лезвия блендера острые. Если вы не знаете, как их затачивать, прочтите инструкции производителя.
2 Смешайте жидкие и твердые вещества в миксере. Используете ли выручной миксер, чтобынастольный миксер, илииммерсионный блендер, ваш миксер может служить полезной заменой кухонному комбайну. Просто поместите продукты в большую прочную миску и опустите в миксер, затем включите его.
- Миксер особенно полезен, когда вы смешиваете жидкую смесь с сухой смесью, например, для выпечки. Вы также можете использовать миксер для взбивания безе, майонеза и домашних взбитых сливок.
- Ручной погружной блендер идеально подходит для смешивания домашнего майонеза илипесто, а его компактный дизайн займет на кухне намного меньше места, чем кухонный комбайн.
- Если у вас есть крючок, вы можете использовать миксер, чтобы замешивать тесто для хлеба, пирогов и печенья.
3 Орехи и специи измельчите в кофемолке, если она у вас есть. Если вы любите свежесваренный кофе по утрам, возможно, у вас уже есть кофемолка. Просто отмерьте ингредиенты, которые вам нужны, и включите кофемолку в течение нескольких секунд или пока все не сломается.
- Это отличный вариант, если вы хотите добавить в вкусный десерт измельченные орехи.
- Если у вас есть целые специи, такие как душистый перец или семена кардамона, измельчите их, чтобы высвободить их аромат, прежде чем использовать в блюде!
Чаевые: Быть увереннымочистите свою кофемолкузадолго до и после использования. В противном случае ваш рецепт может быть на вкус кофе или наоборот!
espn теннис
4 Измельчите более мягкие продукты в мельнице для овощей или фруктов. Если вам нужно превратить ингредиент в консистенцию, похожую на рис или муку, ручная кофемолка может быстро справиться с этой задачей. Просто поместите еду в миску на кофемолке, затем включите ее, если она электрическая, или поверните ручку, если она ручная. Результат, который вы получите, будет зависеть от размера отверстий в мясорубке и типа измельчаемой пищи.
- Это отличный способ приготовить рис из цветной капусты - популярной низкоуглеводной альтернативы традиционному рису.
- Вы также можете использовать свою пищевую мельницу, чтобы быстро превратить приготовленный картофель в кремообразное пюре.
Реклама

Метод 2 из 2: Обработка пищевых продуктов вручную

один Нарежьте большую часть еды с поварской нож . В большинстве случаев, когда рецепт требует кухонного комбайна, это происходит потому, что пищу нужно мелко нарезать или измельчить. Хотя это может занять немного больше времени, вы можете проделать ту же работу острым поварским ножом. Просто положите продукты на разделочную доску и аккуратно нарежьте их на мелкие кусочки. Размер кусочков будет зависеть от того, что вы нарезаете и чего требует рецепт.
- Чеснок, лук исельдерейнапример, все можно мелко измельчить вручную.
- Конечно, всегда будьте осторожны, когда режете что-нибудь ножом. Крепко держите нож в доминирующей руке. Другой рукой согните пальцы так, чтобы они выглядели как коготь медведя, затем используйте этот коготь, чтобы удерживать нарезанную пищу. Таким образом, даже если нож поскользнется, он просто зайдет о тыльную сторону ваших суставов.
Чаевые: Часто помогает сначала разрезать пищу на более крупные куски. Попробуйте разрезать ингредиенты пополам, четвертинками или ломтиками, прежде чем приступить к работе с ножом.
2 Для измельчения твердых овощей используйте терку. Вместо того, чтобы использовать кухонный комбайн для измельчения твердых овощей, таких как морковь или картофель, вы можете вместо этого протереть еду через коробчатую терку или микропланер. Слегка надавите, перемещая продукт взад и вперед через отверстия терки. Если вы используете микропланкер, всегда держите его за ручку, чтобы случайно не порезаться.
- Терки идеально подходят, когда вы готовите тушенку, салат или гашиш.
- Это также хороший вариант, если вам нужен тертый имбирь для соуса, жаркого или напитка.
- Следите за тем, чтобы пальцы не касались терки, иначе вы можете получить неприятную царапину!
3 Измельчите пищу в пюре, приготовив ее до мягкости, а затем растирая. Одно из самых популярных применений кухонного комбайна - это пюре из пищи, но при необходимости вы можете сделать это вручную. Для начала тушите, варите или тушите пищу, пока она не станет мягкой и почти не развалится. Затем разомните пищу вилкой или картофелевидкой, пока она не приобретет однородную однородную консистенцию.
- Для получения еще более тонкой текстуры перелейте пюре через сито и протолкните его тыльной стороной ложки.
- Это идеальный вариант для создания фруктовой начинки для мороженого или домашнего томатного соуса!
4 Раздавите продукты, используя скалку и полиэтиленовый пакет. Если вам нужно быстро разделить еду на мелкие кусочки, поместите ингредиент в закрывающийся пластиковый пакет и поместите его на прочную разделочную доску. Затем перекатайте пакет скалкой вперед и назад, чтобы раздавить пищу. Если у вас есть твердые предметы, вы можете даже ударить их плоской стороной скалки, чтобы разбить их.
- Это отличный способ разбить чипсы или печенье и получить хрустящую начинку для запеканок и десертов!
- Вы также можете использовать этот метод для измельчения нута для приготовления домашнего хумуса.
5 Замесить тесто для хлеба или пирог из теста своими руками. Хотя для приготовления многих рецептов хлеба требуется кухонный комбайн, вы почти всегда можете замесить тесто руками. Выложите тесто на посыпанную мукой или смазанную маслом поверхность, затем руками перемешайте ингредиенты, пока они полностью не смешаются.
- Если у вас очень влажное тесто, например, тесто для печенья, перемешайте его деревянной ложкой.
Реклама

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос

Вопрос: нужен ли кухонный комбайн?Редактор персонала wikiHow
Ответ персонала Этот ответ был написан одной из нашей обученной группы исследователей, которая проверила его точность и полноту. Ответ сотрудников редактора wikiHow Как правило, нет. Кухонные комбайны очень удобны, но вы можете приготовить большинство блюд и без них. В основном они полезны, если вам нужно приготовить много очень мелко измельченных или протертых продуктов.
Вопрос: Кухонный комбайн - это то же самое, что измельчитель еды?Редактор персонала wikiHow
Ответ персонала Этот ответ был написан одной из нашей обученной группы исследователей, которая проверила его точность и полноту. Ответ штатного редактора wikiHow Не совсем так. Кухонный комбайн может измельчать пищу, но он также может измельчать, пюрировать и делать множество других вещей. Кухонные комбайны также имеют более высокую производительность, чем измельчители пищи. Измельчители - это довольно небольшие устройства, которые в основном выполняют только одну функцию (измельчение).
Вопрос Могу ли я использовать кухонный комбайн вместо блендера?Редактор персонала wikiHow
Ответ персонала Этот ответ был написан одной из нашей обученной группы исследователей, которая проверила его точность и полноту. Ответ сотрудников редактора wikiHow Вы можете использовать кухонный комбайн для многих из тех же целей, что и блендер. Однако блендеры лучше подходят для приготовления жидкостей, таких как супы, пюре и смузи. Кухонные комбайны больше предназначены для таких работ, как измельчение, измельчение, смешивание и измельчение.
Вопрос Что такое кальциевая вода? Лилианна Старр Это вода с добавлением кальция.

Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Представлять на рассмотрение
Реклама