Как выбрать редис

Редис - отличный овощ для закусок, салатов, рагу, а также для добавления в блюда немного специй и хрустящей корочки. Если вы раньше не покупали редис, возможно, вы не знаете, как найти лучшую. Просто глядя на них, вы получите хорошее первое впечатление об их качестве. Ощупывание их - следующий шаг, и вы в основном проверяете твердость и тяжесть редиса. Важно правильно хранить их, если вы не собираетесь есть их сразу.

очиститель ракеток для настольного тенниса

Шаги

Часть один из 3: Глядя на редис

1. один Для лучшего вкуса выбирайте редис маленького и среднего размера. В качестве обычно выбираемого красного редиса выберите те, которые размером с мяч для пинг-понга. Когда дело доходит до выбора редиса, тем лучше. Такие сорта, как белый дайкон, становятся крупнее, но выбирайте те, которые находятся в среднем диапазоне для каждого вида.
   • Редис большего размера не обязательно хуже, но редис малого и среднего размера, как правило, имеет лучший вкус.
2. 2 Проверьте наличие свежих зеленых листьев. Если вы покупаете пучок редиса с целыми листьями, они должны выглядеть жесткими и ярко-зелеными. Увядшие или коричневые листья - верный признак того, что у редьки закончился расцвет. Если листья выглядят плохо, он не будет хрустящим или вкусным.
   • Если у редиса уже удалена верхушка, обратите особое внимание на другие факторы.
3. 3 Ищите самый яркий цвет. Цвет редьки - верный показатель ее вкуса. Если вы ищете красный редис, выбирайте тот, который имеет насыщенный, насыщенный красный цвет. Выбирайте белый редис, который является ярко-белым, почти полупрозрачным. Избегайте тусклой или темной редьки.
4. 4 Проверяйте упакованный редис на предмет плесени. Некоторые редиски продаются пучками в полиэтиленовых пакетах. Всегда открывайте пакет и разбирайте редиску, чтобы убедиться, что в пакете не выросла плесень. Редис часто хранят во влажном состоянии, что обеспечивает свежесть, но также дает плесени место для роста. Реклама

Часть 2 из 3: Чувствуя редис

1. один Потрите пальцами кожицу редиса. Берите редис с безупречной кожей и избегайте редис с потрескавшейся, морщинистой или узловатой кожей. Проведите рукой по коже, чтобы убедиться, что она гладкая. Покупайте только редис с гладкой кожицей.
2. 2 Определите тяжесть редиса. Вам нужна редька, полная сока, которая делает ее тяжелее. Когда вы собираете редис, посмотрите, не кажется ли он тяжелым для своего размера. Эта тяжесть означает, что его корень плотный и здоровый. Если он кажется легким, не понимаю.
   • Вы не ищете конкретный вес, поэтому вам нужно принять решение. Подумайте о разнице между мячом для пинг-понга и мячом для гольфа.
3. 3 Выдавите редис, чтобы оценить его твердость. Твердая редька - это здоровая и качественная редька. Слегка сожмите его и посмотрите, поддается ли он вообще. Если он кажется твердым, значит, хороший. Если он кажется мягким, значит, это плохой редис, и вам не стоит его покупать.
   • Если редька твердая, значит, внутренняя часть хрустящая, а это именно то, что вам нужно.
4. 4 Проверьте жесткость самого низа корня. Конец корня дает представление о качестве редиса. Увядшие кончики корней - признак того, что у редьки закончился расцвет. Возьмитесь за выступающий палец на конце корня и посмотрите, не кажется ли он жестким и твердым.
   • Не покупайте редис, если корень становится мягким и увядшим.
   Реклама

Часть 3 из 3: Хранение редиса

1. один Срежьте верхушки, чтобы сохранить свежесть. Если оставить на редьке ботву, она испортится быстрее. Полностью срежьте листья. Не повредит даже отрезать немного верхушки редьки на всякий случай. Выбросьте их в контейнер для компоста, выбросьте на лужайку или выбросьте вместе с мусором.
   • Также можно есть ботву редьки. Просто обязательно съешьте их в течение нескольких дней, потому что они не останутся полезными, пока остаются корни.
2. 2 Поместите их в открытый полиэтиленовый пакет. Некоторые купленные в магазине редиски уже упакованы в пакеты, поэтому оставьте их в пакете. Если вы покупаете их без упаковки, возьмите пластиковый пакет для продуктов в продуктовом магазине. Храните редис в пакете слегка завернутым, но не герметичным.
3. 3 Держите их в холодильнике. Для достижения наилучших результатов храните свежий редис в холодильнике. Они могут длиться несколько дней, если вы их не используете, но обычно это не лучшая идея. Храните их в ящике для более свежих продуктов, чтобы они сохраняли влажность.
4. 4 Ешьте редис от десяти дней до двух недель. Проверяйте хранящийся редис каждые пару дней, чтобы убедиться, что он все еще в хорошем состоянии. Вы должны убедиться, что они кажутся хорошими для еды, потому что срок их хранения варьируется от четырех-пяти дней до двух недель.
   • Используйте тесты для выбора редиса, чтобы убедиться, что они все еще в хорошем состоянии, пока вы их храните.
   Реклама

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Представлять на рассмотрение
Реклама

подсказки

Отправить совет Все отправленные советы тщательно проверяются перед публикацией Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!