Профессиональные повара обычно ломают одной рукойяйцакак средство экономии времени. Однако это также может быть интересным способом произвести впечатление на друзей и членов семьи. Попрактиковавшись, вы даже сможете начать разбивать сразу два яйца! С этими инструкциями и небольшой практикой вы быстро станете мастером!
Шаги
Часть один из 2: Взломать яйца
- один Держи яйцо. Большой и первый пальцы должны удерживать маленький конец, а второй и третий пальцы прижимают другой конец к пятке ладони.
- Вы можете потренироваться на поверхности миски или другого контейнера, на случай, если кусочки скорлупы превратятся в конечный продукт.
- 2 Разбейте яйцо в центре. Обычно вы разбиваете яйцо о верхний край контейнера, в который собираетесь положить его содержимое. Вы также можете разбить яйцо о плоскую поверхность, что, по мнению некоторых людей, снижает вероятностьжелтокломается и предотвращает попадание бактерий с поверхности яичной скорлупы в ее содержимое.
- Убедитесь, что точка удара находится между большим и указательным пальцами, а также остальными пальцами.
- 3 Раскройте яйцо. Держите яйцо над сковородой или миской. Отделите верхнюю половину большим, указательным и средним пальцами, удерживая заднюю половину у ладони. Внутренняя часть яйца должна выпасть. Если этого не произошло, наклоните руку и попробуйте пальцами открыть ракушки пошире.
- Большинство людей роняют яичный желток близко к сковороде или миске, а затем быстро поднимают его, продолжая позволять ему упасть. Это поможет освободить яйцо от скорлупы.
- 4 Берегите ракушки. Если вы разбиваете много яиц, большинство людей складывают верхнюю и нижнюю половину скорлупы и кладут ее обратно в контейнер, чтобы потом выбросить. В противном случае вы можете бросить их в таз или раковину. Помните, что яичная скорлупа также поддается компостированию!
- Если после того, как вы разбили яйцо, в него упала скорлупа, вы можете удалить ее вилкой после того, как выбросили остальную скорлупу.
- 5 Практикуйтесь в плавном движении. Продолжайте практиковаться, пока не научитесь делать это быстро. Постарайтесь делать шаги все быстрее и быстрее, пока вы не сможете быстро разбить яйцо, разделить половинки и выпустить желток одним плавным движением.
- Также потренируйтесь не доминирующей рукой. Таким образом, вы сможете разбивать яйца двумя руками!
- Профессиональные повара часто разбивают яйца по два, чтобы сократить время приготовления по рецептам, но вы можете сделать это, чтобы произвести впечатление на членов семьи, когда готовите яичницу.
Часть 2 из 2: Практика движений
- один Сложите два шарика для пинг-понга. Они должны сидеть на ладони, один впереди к пальцам, а другой сзади.
- Вы также можете использовать мячи для гольфа.
- 2 Между шариками поместите четверть. Затем сожмите шарики, чтобы четверть оставалась на месте. Ваш большой, указательный и средний пальцы должны захватить один мяч, а два других пальца удерживать другой мяч у тыльной стороны руки.
- Правильно расположив пальцы, вы можете перевернуть руку, держа шары, как яйцо, которое вы бы раскололи.
- 3 Отделите передний шар от заднего. Это движение должно исходить от ваших первых трех пальцев. Ваш мизинец и безымянный палец должны прижимать задний шарик к ладони.
- Чтобы начать движение, представьте, что ваш большой палец отталкивается от руки и берет с собой мяч.
Вопросы и ответы сообщества
Поиск Добавить новый вопрос Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. РазместитьРеклама
видео . Используя эту службу, некоторая информация может быть передана YouTube.
подсказки
- Иногда помогает отвести взгляд от яйца. Таким образом, вы не будете слишком сильно концентрироваться и сможете развить собственное «осязание».
- Вы можете удалить осколки яичной скорлупы другим большим куском той же яичной скорлупы. Используйте половину расколотой яичной скорлупы и потрескавшийся край, чтобы вычерпать ненужные кусочки яиц.
- Если поначалу у вас возникнут проблемы, попробуйте перевернуть яйцо и продолжить трещину вокруг яйца, чтобы его было легче открыть.
Реклама Отправить совет Все отправленные советы тщательно проверяются перед публикацией. Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!
Предупреждения
- Сырые яйца могут содержать сальмонеллу, поэтому обязательно мойте руки и все поверхности, с которыми соприкасается сырое яйцо.
- Держите под рукой полотенце и дезинфицирующее средство, чтобы убрать пролитую жидкость. Это поможет избежать загрязнения других пищевых продуктов, которые могут контактировать с той же поверхностью.
