Как подавать сангрию

Холодная сангрия - идеальный напиток для теплых летних ночей, а горячая сангрия согреет морозным зимним вечером. Богатый, сложный вкус фруктов, вина и ликера делает напиток вкусным в любое время года! Сангрия хорошо сочетается с морепродуктами, острыми блюдами, фруктовыми и сырными тарелками и даже с десертами.

Метод 1 из 5: Подача холодной сангрии

1 Подавать сангрию из кувшина или пунша. Выберите прозрачный кувшин или чашу для пунша, чтобы продемонстрировать красоту сангрии. Выберите кувшин или миску, достаточно большую, чтобы вместить всю бутылку вина и подать 8 напитков. Наполните стаканы, наливая их из кувшина, или используйте половник, чтобы наполнить стаканы из чаши для пунша.
- Диспенсер - не лучший выбор для подачи сангрии, так как фрукты могут забить носик.
два Дайте ему впитаться в течение нескольких часов перед подачей на стол. После приготовления сангрии не подавайте ее сразу. Оставьте на 4 часа до ночи, чтобы фрукты впитали аромат.
- Однако не добавляйте сельтерскую или газированную воду, пока не будете готовы подавать сангрию.
3 Подавайте сангрию охлажденной или со льдом. Сангрию лучше всего подавать охлажденной, поэтому храните ее в холодильнике в контейнере для сервировки, пока ингредиенты замачиваются. Кроме того, вы можете подавать его на камнях, наполнив стаканы льдом перед тем, как налить сангрию.
4 На ободок стакана положить сахар или специи. Окуните горлышко стакана в неглубокую миску с водой. Затем окуните влажный стакан в неглубокую миску с сахаром или специями, которые дополняют аромат сангрии. Наполни бокал сангрией и наслаждайся!
- Приправы, которые можно использовать для ободка стаканов, включают корицу, кайенский перец, какао-порошок или их смесь.
5 Добавьте в сангрию гарнир из фруктов или трав. Положите вишню, клюкву или малину на красивую зубочистку и воткните ее в каждый стакан. Как вариант, вы можете украсить бокалы дольками цитрусовых, несколькими замороженными ягодами черники или веточкой мяты. Рекламное объявление

Метод два из 5: Подача горячей сангрии

1 Подавайте горячую сангрию на плите или мультиварке. Лучший способ поддерживать сангрию в тепле в течение всего вечера - это дать ей покипеть в мультиварке (или мультиварке). Вы также можете дать ему покипеть в большой кастрюле или кастрюле на плите, если у вас нет мультиварки.
два Для подачи горячей сангрии выбирайте термостойкие стаканы. Вместо того, чтобы достать бокалы, выберите кружки для горячей сангрии. Кружки не только сохранят теплоту сангрии, чем тонкие стаканы, но и имеют красивую ручку для удерживания горячего напитка.
- Горячая сангрия потенциально может треснуть тонкие стаканы, поэтому не используйте их для подачи горячей сангрии.
3 Дайте горячей сангрии покипеть 20–30 минут перед подачей на стол. Вы хотите, чтобы все ваши специи и ароматы хорошо сочетались, поэтому это важный шаг. Хотя вы можете просто нагреть смесь и подать ее, оставив на медленном огне немного дольше, вы получите более сложный и тонкий вкус. Только не забудьте держать конфорку или мультиварку на низком уровне.
4 Украсьте напиток фруктами и палочкой корицы. Палочка корицы - идеальный гарнир - и палочка для перемешивания - для острой, горячей сангрии. Перед подачей на стол залейте по 1 штуке в каждый стакан. Добавьте дольку яблока или апельсина на край стакана или добавьте сверху несколько ягод свежей клюквы. Рекламное объявление

Метод 3 из 5: Приготовление холодной сангрии

1 Начните с бутылки вина. Сангрию можно приготовить из красного, розового или белого вина. Чтобы приготовить вкусную сангрию, не нужна дорогая бутылка вина. На самом деле, сложное дорогое вино может конкурировать с фруктовыми и пряными вкусами, поэтому выбирайте простое, относительно дешевое вино.
- Этот рецепт рассчитан на 8 порций.
два Выберите ликер и добавьте 4 унции (118 мл). Вы можете выбрать бренди или фруктовый ликер. Вы даже можете использовать 2 унции (59 мл) бренди и 2 унции (59 мл) фруктового ликера, например апельсина, груши или вишни. Выберите ароматы, которые, по вашему мнению, будут хорошо сочетаться с выбранным вами вином.
- Например, если вы выбрали вино с вишневым оттенком, выберите вишневый ликер. Или выберите апельсиновый ликер, если в вашем вине есть нотки цитрусовых.
3 Нарежьте 2–3 стакана (350–525 г) фруктов. Выберите хотя бы 1 цитрусовый и 1 не цитрусовый фрукт, которые дополнят вкус выбранного вами вина и ликера. Апельсины, лимоны, лаймы или грейпфрут - хорошие варианты для цитрусовых. Нецитрусовые фрукты включают вишню, сливу, клюкву, малину или клубнику, которые лучше всего сочетаются с красными винами. Или используйте персики, яблоки или груши, если вы добавляете в сангрию белое вино.
- Смешайте и сопоставьте фрукты и не бойтесь выбрать несколько! Вы можете использовать больше или меньше 2-3 чашек (350-525 г), если хотите.
4 Смешайте и охладите вино, ликер и фрукты. Выложите нарезанные фрукты, вино и ликер в кувшин или сервировочную миску. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты смешались, затем уберите в холодильник. Дайте смеси впитаться от 4 часов до ночи.
5 При желании добавьте фруктовый сок или простой сироп. Когда смесь остынет, попробуйте ее на вкус. Если вы думаете, что ему нужно немного сладости, добавьте фруктовый сок илипростой сироп. Начните с небольшого количества простого сиропа или фруктового сока и хорошо перемешайте. Еще раз попробуйте напиток и при желании добавьте еще.
- В качестве альтернативы вы можете добавить ароматизированную газировку, например Sprite или 7Up, вместо подсластителя и сельтерской воды.
6 Сверху залейте минеральной или газированной водой. Зельтер или газированная вода должны быть последними ингредиентами, которые вы добавляете, так как они станут плоскими, если оставить их в холодильнике слишком долго. Когда вы будете готовы подавать сангрию, добавьте в кувшин 1 стакан (8 унций) сельтерской или газированной воды. Как вариант, налейте сангрию в отдельные стаканы и залейте их минеральной или газированной водой.
- Вы можете выбрать газированную воду со вкусом, простую газированную воду или сельтерскую воду.
Рекламное объявление

Метод 4 из 5: Приготовление горячей сангрии

1 В кастрюлю мультиварки налейте бутылку красного вина. Красное вино лучше всего подходит для горячей сангрии, поэтому не используйте белое вино для этого рецепта. Выберите бутылку с фруктовым оттенком, чтобы дополнить добавленный фрукт. Перелейте всю бутылку в большую кастрюлю, кастрюлю, мультиварку или мультиварку.
- Этот рецепт рассчитан на 8 человек.
два Добавьте 3 стакана (710 мл) сидра или сока и 0,5 стакана (120 мл) ликера. Вы можете использовать яблочный сидр и ром, или клюквенный, или апельсиновый сок, и бренди. Отрегулируйте количество сидра или сока и ликера в зависимости от того, насколько сильно вы любите сангрию. Налейте в кастрюлю сидр или сок и ликер, чтобы они смешались с вином.
3 При желании можно подсластить сангрию медом или сахаром. Если вам нравится более сладкая сангрия, добавьте в кастрюлю 0,25 стакана (59 мл) меда. Как вариант, можно использовать 3 столовые ложки (45 г) сахара.
4 Добавьте специи, чтобы аромат получился более насыщенным. Вы можете добавить 2 или 3 палочки корицы, 4-6 целых гвоздик, 1-2 чайные ложки (5,7-11,4 г) мускатного ореха и несколько кусочков звездчатого аниса. Смешайте и подбирайте специи по своему вкусу или вместо этого добавьте 2–3 столовых ложки (1–1,5 г) измельчающих специй. После добавления специй в кастрюлю хорошо перемешайте.
5 Выложите в кастрюлю измельченные фрукты. Возьмите хотя бы 1 цитрусовый (например, апельсин или лимон) и 1 не цитрусовый фрукт (например, клюкву или яблоки). Добавьте в кастрюлю 1 стакан (128 г) нарезанных фруктов.
6 Нагрейте смесь не менее 20-30 минут. Включите конфорку или мультиварку на слабый огонь и дайте смеси закипеть. Время от времени помешивайте, чтобы все ароматы смешались. Чтобы он оставался теплым в течение всего вечера, дайте ему вариться на медленном огне, периодически помешивая.
- Следите за тем, чтобы смесь не закипела, иначе вы можете получить липкую массу.
Рекламное объявление

Метод 5 из 5: Сочетание сангрии с едой

1 Подавать сангрию из красного вина к острым блюдам. Насыщенная фруктовость сангрии из красного вина прекрасно гармонирует с острыми блюдами. Подавать сангрию счоризо, albondigas илиChilaquiles. Сладость сангрии уравновесит остроту блюда.
два Сочетайте сангрию из белого вина с морепродуктами. Морепродукты чудесно дополняют прохладную сладость сангрии из белого вина. Подавать с кальмары ,гребешки, илимоллюски.
3 Наслаждайтесь розовой сангрией с фруктами и сырной тарелкой. Выберите фрукты, которые будут сочетаться с фруктами, которые вы кладете в сангрию, или дополнять их, например груши, инжир, яблоки или клубнику. Выбирайте такие сыры, как бри, рокфор, горгонзола и козий сыр. Не забудьте добавить крекеры!
4 Попробуйте горячую сангрию с родинкой. Специи и сложные ароматы в горячей сангрии хорошо сочетаются с богатыми и пряными блюдами, такими каккрот. Крота из перца и шоколада станет отличным дополнением к горячей сангрии, приготовленной из красного вина и апельсинов.
5 Съешьте десерт с сангрией. Сладость сангрии делает ее отличным напитком к десерту. Фруктовый десерт, например, свежий ягодный пирог,печеные яблоки, иливареные груши в винеидеальные пары. Рекламное объявление

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Разместить
Рекламное объявление

Поддержите образовательную миссию wikiHow

Каждый день в Wikihow, мы упорно работаем, чтобы дать вам доступ к инструкции и информацию, которые помогут вам жить лучше, то ли это держать вас безопасным, здоровым, или улучшение Вашего благосостояния. В условиях нынешнего кризиса общественного здравоохранения и экономического кризиса, когда мир резко меняется, а мы все учимся и адаптируемся к изменениям в повседневной жизни, людям нужна wikiHow как никогда. Ваша поддержка помогает wikiHow создавать более подробные иллюстрированные статьи и видеоролики и делиться нашим надежным брендом учебного контента с миллионами людей во всем мире. Пожалуйста, подумайте о том, чтобы внести свой вклад в wikiHow сегодня.