Как сделать торт на день рождения ребенка

Детский пирог - традиция, зародившаяся в США. Это миниатюрный торт, подаренный малышу на его первый день рождения. Ребенок может разбить торт, схватить его горстями и испачкать. Родители фотографируют событие; иногда они нанимают профессионального фотографа, чтобы запечатлеть событие. После этого обычно следует пенная ванна.

Ингредиенты

• 2 стакана (450 г) сахарного песка
• 1 стакан (225 г) несоленого сливочного масла, размягченного
• 4 яйца
• 2 столовые ложки ванильного экстракта
• 3 стакана (300 г) универсальной муки или муки для выпечки
• 3½ чайных ложки разрыхлителя
• 1½ стакана (350 миллилитров) молока

Сливочная глазурь

гитарный теннисный локоть

• 5 столовых ложек (70 граммов) несоленого сливочного масла
• 5 столовых ложек (64 грамма) жира
• ¾ чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана (250 г) сахарной пудры
• 2 столовые ложки (30 миллилитров) молока

Шаги

Часть один из 4: Выпечка торта

1. один Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Смажьте внутреннюю часть двух 6-дюймовых (15,24 см) форм для выпечки сливочным маслом или кулинарным спреем. Посыпьте каждую сковороду мукой изнутри и отставьте в сторону.
2. 2 Взбить сливочное масло и сахар. Нарежьте сливочное масло миксером или кухонным комбайном. Добавьте сахар, затем взбейте их на средней скорости в течение 5-8 минут.
3. 3 Добавьте яйца, затем добавьте ванильный экстракт. Добавляйте яйца по одному. Хорошо взбивайте смесь после каждого добавляемого яйца. В самом конце добавьте ванильный экстракт.
4. 4 Взбейте вместе муку и разрыхлитель. Насыпьте муку в большую миску. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте их венчиком.
5. 5 Поочередно добавляйте в масло муку и молоко. Влейте половину мучной смеси в масляную смесь. Взбейте, чтобы смешать, затем добавьте половину молока. Повторите то же самое с остальной мукой и молоком. Перемешайте все вместе, пока они не станут однородными.
6. 6 Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки. Заполните каждую сковороду примерно на тестом для торта. У вас останется немного теста для торта. Вы можете использовать это, чтобы сделать еще один торт или набор кексов.
   • С помощью резиновой лопатки очистите миску, чтобы не пропадать жидкое тесто для торта.
7. 7 Выпекайте коржи от 35 до 40 минут. Они готовы, когда зубочистка, воткнувшаяся в центр, выйдет чистой.
8. 8 Дайте пирогам остыть, прежде чем вынимать их из форм. Проведите ножом по внутренней стороне каждой формы, чтобы выпустить лепешки, затем выньте их из форм. Если коржи еще теплые, дайте им остыть на решетке. Прежде чем заморозить их, они должны полностью остыть.
9. 9 При необходимости отрежьте верхнюю часть каждого торта. Иногда при выпечке коржи образуют купол сверху. Если ваши лепешки образовали купола, срежьте их длинным острым ножом. Выбросьте обрезанные купола или съешьте их. Реклама

Часть 2 из 4: Приготовление глазури

1. один Взбейте сливочное масло и жир, пока они не станут легкими и воздушными. Сделать это можно в миксере или кухонном комбайне. В самом конце добавьте ванильный экстракт.
2. 2 Постепенно добавляйте сахар. Добавьте 1 стакан (125 грамм) сахарной пудры, затем взбейте на средней скорости. Добавьте оставшуюся чашку (125 грамм) сахарной пудры и взбивайте, пока она полностью не смешается.
3. 3 Постепенно перемешивайте молоко. Влейте 1 столовую ложку (15 миллилитров) молока и взбейте глазурь на средней скорости. Добавьте оставшееся молоко и снова перемешайте. Продолжайте перемешивать, пока глазурь не станет однородной.
4. 4 Попробуйте добавить гелевый пищевой краситель. Вы можете использовать любой цвет, но большинство людей используют голубой (для мальчиков) или розовый (для девочек).
5. 5 Наполните кондитерский мешок глазурью. Отрежьте кончик кондитерского мешка, затем вставьте открытый наконечник для украшения звезды. Положите пакет в высокий стакан, затем загните верхний край за край стакана. Наполните пакет кремовой глазурью с помощью резинового шпателя.
   • Пропустите этот шаг, если хотите просто намазать глазурью торт для чего-нибудь попроще.
   Реклама

Часть 3 из 4: Украшение торта

1. один Нанесите сливочный крем на первый слой начинки. Выложите один из коржей разрезом вверх на красивую тарелку. Нанесите немного сливочного крема на верхнюю часть торта.
2. 2 Сверху кладем второй слой. На этот раз положите его срезанной стороной вниз. Руками выровняйте два слоя; вам не нужны выступающие края.
3. 3 Обведите торт плотным кружком, чтобы получилась простая роза. Приложите кончик пакета к центру торта. Слегка надавив, начните выдавливать глазурь, перемещая пакет наружу по кругу. Думайте об этом как о рисовании тугой спирали.
   • Для более простого торта: нанесите сверху глазурь, а затем с помощью лопатки для украшения торта распределите ее по краям и по бокам.
4. 4 Продолжайте делать больше роз. Обойдите первую сделанную вами розу, пока не заполните верхнюю часть торта. Продолжайте делать больше роз по бокам торта. У вас должно получиться от 2 до 3 рядов роз по бокам.
5. 5 Заполните пустоты глазурью. Просмотрите свой торт и проверьте, нет ли промежутков между розами. Если вы заметили их, залейте их небольшим количеством глазури. Если вы использовали переходник, для этого шага можно использовать простой круглый наконечник.
6. 6 При желании, закончите посыпкой. Вам не обязательно этого делать, но это отличный способ придать цвет вашему торту, особенно если вы намазываете глазурь, а не накрываете ее трубкой. Кроме того, вашему малышу может понравиться текстура, когда он или она возьмет торт!
   • Вместо простой радужной посыпки подумайте об использовании чего-нибудь более креативного, например, серебряных сердечек, золотых звезд или съедобных блесток.
   Реклама

Часть 4 из 4: Изготовление топпера (необязательно)

1. один Распечатайте большое число 1 для использования в качестве шаблона. Вы можете найти шаблон в Интернете или создать его с помощью текстового редактора. Вы также можете вместо этого нарисовать число на листе бумаги. Постарайтесь сделать цифру примерно 7,62 см в высоту.
   • Вы можете использовать любой шрифт, какой захотите. Блочные или пузырьковые шрифты отлично работают!
2. 2 Наклейте на нее лист воска или пергаментной бумаги. Положите шаблон на противень. Накройте его листом вощеной или пергаментной бумаги, затем заклейте края.
3. 3 Поместите цветные леденцы в кондитерский мешок. Свяжите конец или закрепите резинкой. Кончик пока не отрезайте; вы сделаете это позже. Вы можете использовать любой цвет, но белый, розовый или голубой - отличные варианты.
   • Если вы не можете найти леденцов, можно использовать стружку из белого шоколада.
4. 4 Разогрейте кондитерский мешок в микроволновой печи, пока шоколад не растает. Поместите кондитерский мешок в микроволновую печь, затем нагревайте его с 30-секундными интервалами, пока конфета не растает. Месите пакет между интервалами. Как долго вы будете это делать, зависит от типа леденцов, которые вы используете; одни тают быстрее других.
5. 5 Отрежьте кончик ножницами. Отрежьте совсем немного, иначе растопленная конфета получится слишком густой. на следующем этапе.
6. 6 Обведите свой шаблон и заполните его. Используйте кондитерский мешок, чтобы обозначить свой номер с помощью растопленного шоколада. Затем введите число плотными зигзагообразными движениями. Убедитесь, что не видно зазоров.
7. 7 Попробуйте добавить немного брызг. Вот где можно проявить творческий подход. Вы можете покрыть все количество брызгами или просто добавить тире. Чтобы номер был текстурированным, подберите цвет посыпки к шоколаду. Для красочного номера используйте радужную крошку.
8. 8 Уберите номер в холодильник на 10 минут. Воспользуйтесь противнем, чтобы переложить число в холодильник. Оставьте на 10 минут, чтобы шоколад застыл.
9. 9 Снимите номер и поставьте его на торт. Когда шоколад затвердеет, снимите номер с воска или пергаментной бумаги. Положите его на торт так, чтобы он стоял вертикально, как одна из этих цифровых свечей. Реклама

Вы приготовили этот рецепт?

Вопросы и ответы сообщества

Поиск Добавить новый вопрос Задайте вопрос Осталось 200 символов Включите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение, когда на этот вопрос ответят. Разместить
Реклама

подсказки

• Используйте оставшуюся смесь для торта, чтобы приготовить кексы. Они будут готовы через 18-20 минут.
• Если вы приготовили кексы из оставшегося теста для торта, украсьте их, чтобы они соответствовали тортам. Подайте их остальным гостям на вечеринке!
• Если не хотите печь торт с нуля, используйте купленную в магазине смесь для торта. Приготовьте смесь согласно инструкции на упаковке.
• Вы можете использовать глазурь, купленную в магазине, если не хотите делать ее самостоятельно.
• Не беспокойтесь о том, чтобы сделать его идеальным. Ребенку все равно. Ему или ей понравится копаться в нем, независимо от того, как это выглядит.
• Наполните торт вкусным джемом или шоколадно-ореховой пастой для чего-нибудь особенного.

Реклама Отправить совет Все отправленные советы перед публикацией тщательно проверяются. Спасибо за отправку чаевых на рассмотрение!

Вещи, которые вам понадобятся

• Две формы для выпечки по 6 дюймов (15,24 см)
• Электрический миксер или кухонный комбайн
• Большая миска для смешивания
• Венчик
• Резиновый шпатель
• Мерные чашки и ложки
• Стойка для охлаждения проволоки
• Мешок для трубок
• Открытый наконечник звездообразной обвязки
• Конфеты тают (по желанию)
• Брызги (по желанию)
• Чаша для микроволновой печи (опция)
• Противень (по желанию)
• Пергаментная или вощеная бумага (по желанию)